AGRONEGÓCIO: Clima não tem sido favorável a setor leiteiro no RS – Emater

Porto Alegre, 29 de outubro de 2015 – As condições climáticas deste
início de primavera não têm sido favoráveis para o desenvolvimento do setor
leiteiro, nas diversas regiões produtoras de leite do Rio Grande do Sul,
especialmente devido à excessiva quantidade de chuvas da última semana.

Muitos agricultores mantiveram os animais estabulados, onde receberam
pasto verde de aveia e azevém diretamente nos cochos, complementando com
alimentos processados – especialmente fenos, silagem, concentrados proteicos e
rações.

Nessas condições, o custo de produção é muito elevado, reduzindo a
rentabilidade da atividade, pois o sistema de
produção preconizado como mais produtivo e sustentável é a produção de
leite baseada em pastoreio direto rotativo e uso racional de pastagens anuais e
perenes, em conformidade com recursos naturais e humanos das diversas
propriedades rurais.

A concentração de água em torno das instalações e o encharcamento
dos solos das áreas de pastagens não favoreceram a livre circulação dos
animais, fato que contribui para o aumento do
estresse dos mesmos.

Percebe-se junto aos produtores a insatisfação crescente em relação
às dificuldades de manejo e produção de leite não só em função das
condições climáticas, mas também pelo elevado preço dos insumos e pelo
preço final do produto, que está muito baixo em virtude da elevação dos
custos de produção.

De maneira geral, os rebanhos leiteiros apresentam bom estado sanitário
e nutricional. A frequência das chuvas tem prejudicado a
semeadura de milho e sorgo para silagem, assim como das pastagens anuais e
perenes de verão – tifton, capim sudão, milheto e sorgo, entre outras.

O preço do leite se manteve relativamente estável no período na maioria
das bacias leiteiras, variando entre R$ 0,94 e R$ 0,98/litro na região de
Caxias do Sul, na semana que passou.

Revisão: Carine Lopes (carine@safras.com.br) / Agência Safras

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