CARNE BOVINA: Produção argentina cai 8,8% em outubro, para 246 mil t

Porto Alegre, 12 de novembro de 2021 – Produção de carne bovina foi
equivalente a 246 mil toneladas de rês com osso em outubro de 2021, queda de
8,8% (corrigida para dias úteis) em relação ao mesmo mês de 2020, segundo
relatório da Câmara da Indústria e Comércio de Carnes e Derivados da
República Argentina (CICCRA).

Segundo a entidade, a menor taxa de queda com relação ao abate foi
explicada por um aumento de 1,3% no peso médio do gancho do animal (232 kg),
consistente com o fato de a disponibilidade das categorias mais novas ter sido a
mais afetada este ano.

Nos dez primeiros meses do ano, a produção de carne bovina foi de 2,461
milhões de toneladas foi 6,2% menor que a registrada em janeiro-outubro de
2020.

Em particular, a CICCRA indicou que um total de 1,063 milhão de cabeças
de gado foram abatidas em outubro, ou seja, 10,1% a menos que em outubro de 2020
(corrigido para o número de dias úteis). Foi a nona queda ano-a-ano até o
momento neste ano, já que apenas em março houve variação positiva.

No acumulado dos dez primeiros meses de 2021, foram abatidas 10,72 milhões
de cabeças de gado. Esse número foi 7,5% inferior ao de janeiro a outubro de
2020 (-9,5% quando ajustado pelo número de dias úteis).

Por fim, a participação das fêmeas no abate total caiu para 44,6%,
equivalente a -1,9 ponto percentual em relação a janeiro-outubro de 2020,
ficando ainda abaixo da proporção registrada em janeiro-outubro de 2018
(45,1%).

Julieta Marino / Agência CMA LatAm