AGRICULTURA: América Latina e Caribe tem maior custo para alimentação saudável, aponta FAO

Porto Alegre, 16 de janeiro de 2023 – A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e
a Agricultura (FAO), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), a Organização
Pan-Americana da Saúde (OPAS/OMS), o Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas (WFP na
sigla em inglês) e o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) apresentam o Panorama
Regional de Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e no Caribe, na próxima
quarta-feira, 18 de janeiro.

O Panorama 2022 analisa o custo da alimentação saudável e adverte que, atualmente, seu acesso
na América Latina e no Caribe é o mais caro, se comparado ao resto do mundo. Além disso, a
publicação destaca os desafios para melhorar o acesso aos alimentos saudáveis, e a importância
de se discutir o alto custo da alimentação saudável na região e nos países, para, assim,
enfrentar o aumento da fome, a insegurança alimentar e má nutrição em todas as suas formas.

A publicação apresenta dados e análises dos efeitos da pandemia e de outras crises mundiais
na insegurança alimentar e nos preços dos alimentos. O documento também destaca exemplos de
políticas nacionais que permitiram maior acesso econômico a alimentos nutritivos e melhoraram a
segurança alimentar e nutricional da população.

O relatório da ONU mostra, ainda, a relação entre a qualidade dos alimentos e a segurança
alimentar e nutricional; e evidencia como a falta de acesso econômico a uma alimentação saudável
está relacionada a diferentes formas de má nutrição, como: fome, atraso de desenvolvimento,
anemia e obesidade em crianças menores de cinco anos.

O documento será apresentado durante uma coletiva de imprensa em formato virtual com
transmissão aberta ao público, realizada no Escritório Regional da FAO em Santiago, no Chile, a
partir das 11h30 (horário de Brasília). O lançamento conta com a participação dos principais
representantes das cinco agências da ONU responsáveis pela publicação. As informações são da
assessoria de imprensa da FAO Brasil.

Revisão:Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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