Após alta no último mês, preços do suíno e da carcaça estão estáveis

Após recuperar o patamar de R$ 80,00/@, o preço do suíno nas granjas paulistas está estável desde meados de setembro. No mercado atacadista, a carcaça suína estabilizou-se em R$ 6,10/kg desde a semana passada.

Mesmo com a entrada de mês, compradores se mostram cautelosos e as negociações ocorrem em um ritmo controlado e a preços praticamente inalterados.

De qualquer forma, ainda é preciso verificar como se comportará a demanda até o feriado, que marca a transição da primeira para a segunda quinzena do mês, e como isto afetará os fundamentos do mercado. Em um mês, os preços do suíno na granja e da carcaça no atacado subiram 8,1% e 5,2%, respectivamente.