BEEFEXPO: Angus destaca benefícios da produção de genética de qualidade

São Paulo, 7 de junho de 2017 – A produção de genética de qualidade e
os benefícios do cruzamento Angus foram tema de minicurso realizado pela
Associação Brasileira de Angus na tarde desta terça-feira (6), na BeefExpo
2017, em São Paulo (SP). O gerente do Programa Carne Angus Certificada, Fábio
Medeiros, e o gerente de Fomento da Angus, Mateus Pivato, conduziram o encontro.
O minicurso também ocorre nesta quarta-feira (7), às 14h30min, no Centro de
Eventos Pro Magno (Auditório 2).

Cada animal possui um biótipo e uma genética específica para cada
sistema de produção, enfatizou o gerente do Programa Carne Angus Certificada,
que também destacou a importância do cruzamento da raça e das bonificações
para garantir a qualidade do produto final. “O produtor precisa entender que
existe uma genética para cada nicho de mercado”, afirma Medeiros.

Pivato apresentou os programas de fomento da raça que a Associação
desenvolve e ressaltou a importância de desenvolver a genética Angus no
Brasil. “Através do melhoramento da genética, o produtor pode trabalhar em
melhores acabamentos e em marmoreio de qualidade, assim como na padronização
dos animais”, afirmou. O gerente de Fomento da entidade ainda destacou a
grande procura pelo minicurso, afirmando que foi uma das atividades da feira que
mais reuniu público. “É sempre bom falar com o público que quer buscar
informação. A gente trabalha para todos na cadeia, mas o consumidor é o
grande elo”.

A Associação Brasileira de Angus também está com um estande na BeefExpo
para esclarecer dúvidas e para conversar com público que participa da
exposição. A edição deste ano da feira irá disponibilizar mais de 30
minicursos com atividades práticas e dinâmicas que vão privilegiar a
interação entre palestrantes e o público. Com o tema central “A Carne do
Amanhã! Essa missão é nossa!”, a programação contempla cursos, novas
tecnologias, conhecimento, relacionamento, feira de negócios,
confraternização e degustação de carne de qualidade. As informações partem
da assessoria de imprensa da Associação Brasileira de Angus.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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