Porto Alegre, 23 de novembro de 2021 – A Companhia Nacional de
Abastecimento (Conab) divulgou nesta terça-feira os resultados do terceiro
levantamento da safra de Cana-de-Açúcar 2021/22.
Na região Centro-Sul, a moagem da cana deverá atingir 520,882 milhões de
toneladas em 2021/22, queda de 13,6% na comparação com 2020/21 (602,590
milhões de toneladas. Para o Norte-Nordeste, a produção de cana esperada é
de 47,547 milhões de toneladas, recuo de 8,5% contra as 51,937 milhões de
toneladas colhidas no ano passado.
Conforme a Conab, a terceira estimativa, da safra 2021/22 considerou os
efeitos climáticos adversos da estiagem durante o ciclo produtivo das lavouras
e as baixas temperaturas registradas em junho e julho deste ano, inclusive com
episódios de geadas em algumas áreas de produção, sobretudo em São Paulo,
Mato Grosso do Sul e Paraná.
Mesmo com o setor sucroenergético apresentando viés de alta, dispondo de
preços atrativos para produtos como etanol e açúcar, a expectativa nesta
safra atual é de redução na área em produção quando comparada à temporada
anterior. Houve grande concorrência de cultivos anuais, como soja e milho, que
ganharam ótima rentabilidade recentemente e influenciaram diretamente na
destinação de área para cana-de-açúcar, além das questões climáticas,
que têm tido impacto importante em diversas regiões produtoras e até
inviabilizaram a colheita em algumas lavouras, em decorrência de fortes geadas,
por exemplo. Dessa forma, a estimativa é de decréscimo de 4,1% em relação
à safra 2020/21, ficando em 8.264,4 mil hectares previstos para a produção de
cana-de-açúcar na atual temporada.
No Centro-Sul, a variação absoluta de área em produção tende a ser mais
expressiva devido ao seu grande volume de área cultivada. Para esta safra, a
estimativa de diminuição percentual é de 3% em comparação a 2020/21,
prevendo-se 7.485,4 mil hectares em produção, com grande concentração dessas
áreas em São Paulo (estado que também apresentou maior redução de área em
produção em relação ao ciclo passado).
Nas Regiões Norte/Nordeste também há perspectiva de redução na área em
produção entre essas duas últimas temporadas, devendo sair de 895,4 mil
hectares em 2020/21 para 779 mil hectares nesta safra.
ESTIMATIVA DE PRODUTIVIDADE
As condições climáticas adquiriram um papel muito importante para as
predições de rendimento e produção desta safra de cana-de-açúcar. Elas
vêm oscilando bastante durante o ciclo e em muitas regiões produtoras houve
registros de baixos níveis pluviométricos e até incidência de fortes geadas,
que impactaram no potencial produtivo da cultura. Assim, a expectativa para a
produtividade média nesta temporada apresentou redução em comparação ao
ciclo passado, ficando em 68.780 kg/ha (diminuição de 9,5%), com variações
importantes nas estimativas de rendimento médio em São Paulo, Mato Grosso do
Sul, Rio Grande do Norte e Bahia, que estão entre os grandes produtores do
vegetal no país.
ESTIMATIVA DE PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR
Com as perspectivas de diminuição na área em produção e também com as
possíveis perdas de potencial produtivo em relação às oscilações
climáticas registradas ao longo do ciclo, a estimativa para a produção total
é de decréscimo em relação à temporada 2020/21, estando estimada atualmente
em 568.430,2 mil toneladas colhidas (redução de 13,2% ao resultado obtido no
exercício passado).
A Região Centro-Sul, que representa o maior eixo produtivo do país, estima
colher cerca de 520.882,7 mil toneladas de cana-de-açúcar neste ciclo,
indicando redução de 13,6% em relação a 2020/21. Os principais destaques
nessa região ficam por conta de São Paulo, principal estado produtor, Goiás,
segundo maior produtor, Minas Gerais, terceiro maior produtor e Mato Grosso do
Sul, quarto maior produtor.
Já a Região Norte/Nordeste, que colhe a maior parte do volume produzido no
período entre agosto e março, com dinâmica diferente de produção e das
operações pertinentes a ela, deve produzir cerca de 47.547,5 mil toneladas de
cana-de-açúcar, demonstrando diminuição de 8,5% em comparação ao resultado
regional obtido no exercício passado.
Com informações da assessoria de imprensa da Conab.
Fábio Rübenich (fabio@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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Atualizado em: 14/08/2025 10:30