CARNE BOVINA: InterCorte Ji-Paraná debate produção com qualidade

Porto Alegre, 20 de junho de 2017 – A terceira etapa da InterCorte 2017
terá como palco a cidade de Ji-Paraná (RO), entre os dias 12 e 13 de julho e,
pela primeira vez, fará parte da programação da 38a Expojipa – Exposição
Agropecuária, Industrial e Comercial de Ji-Paraná, no Parque de Exposições
Hermínio Victorelli.

O evento, que vem percorrendo de forma itinerante alguns dos principais
polos de pecuária brasileiros para levar informação, discussão e tecnologia
aos produtores, será realizado no estado pela quarta vez, e terá como tema
principal “Entender para Atender”, com palestras, apresentação de casos de
sucesso e debates.

Promovido pelo Terraviva Eventos e pela Associação Rural de Rondônia,
com curadoria de conteúdo da Assocon – Associação Nacional da Pecuária
Intensiva, a InterCorte em Ji-Paraná terá quatro painéis que abordam aspectos
relevantes para o desenvolvimento da pecuária nacional: Sustentabilidade,
Cria, Intensificação e Carne de Qualidade.

No painel destinado a discutir a atividade da cria, o médico veterinário
e proprietário da empresa Firmasa de Tecnologia para Pecuária, Luciano
Penteado da Silva apresentará um panorama da criação de bezerros e as
tendências de mercado no Brasil. “A cria é muito penalizada dentro do
sistema produtivo da pecuária por apresentar custo mais alto e baixa
rentabilidade, sendo uma fase pouco valorizada pelo produtor. Mas, o que poucos
se dão conta é que para a cadeia ser completa é necessário que existam os
bezerros, que são a base da cadeia produtiva”, afirma o palestrante.

Neste painel ainda serão apresentados casos de sucesso de produtores da
região, que compartilharão suas experiências, como do consultor e pecuarista
Savio Martins, que aplicou suas experiências como empresário na realidade da
fazenda, focando em rentabilidade e produtividade.

Já no painel dedicado à intensificação, a palestra principal será
ministrada pelo pesquisador Thiago Carvalho, do Centro de Estudos Avançados em
Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP. Tendo como pano de pano de fundo o atual
momento do mercado pecuário, seus desafios e perspectivas, o pesquisador dará
a visão de retorno da atividade pautado no aumento da produtividade e não
somente em preço. “O debate com os participantes visa mostrar que, apesar do
momento delicado e de mudanças na cadeia, o dentro da porteira tem que deixar
de lado a passionalidade e trabalhar com a razão, focando na gestão e no
aumento de produtividade dos fatores de produção disponíveis da fazenda. O
atual momento exige bom discernimento do setor produtivo, e quem passará por
mais essa turbulência serão os pecuaristas-empresários que souberem
administrar e atualizar bem esses fatores”, ressalta Thiago.

Além da palestra, o painel Intensificação também terá dois casos de
sucesso, como o do zootecnista Alexandre Foroni, que atua como consultor e
produtor na cidade de Pimenta Bueno/RO. Ele vai expor aos participantes da
InterCorte exemplos que vivencia no dia a dia, em sua propriedade e em seus
clientes, visando o melhoramento dos resultados da pecuária na região. “O
produtor precisa entender a importância de fazer planejamento de forragem, da
adequação profissional, da gestão de pessoas, enfim, de pequenos detalhes que
fazem a diferença entre os pecuaristas de sucesso”, destaca Alexandre.

“Acreditamos que para atender as demandas de mercado é preciso conhecer
a fundo cada etapa do processo de produção de carne. Por isso, a InterCorte
deste ano se propõe a construir o conhecimento em conjunto, estimulando a troca
de ideias e experiências entre os envolvidos na cadeia produtiva da carne”,
destaca Carla Tuccilio, Diretora do Terraviva Eventos.

Além da programação, a InterCorte conta com uma feira de negócios com a
participação de empresas de referência na pecuária, que levam suas
novidades tecnológicas ao produtor. Estarão presentes no evento em Ji-Paraná
as empresas Ourofino, Minerva Foods, Nutron, Biogénesis Bagó, Beckhauser,
Romancini, SBC Certificadora, Brutale, Toledo do Brasil, Casale, Oligo Basics,
CRI Genética, DeltaGen, Belgo, Rubber Tank, ABCB Senepol, Real H, JA Saúde
Animal e Vitasal.
Sobre a InterCorte

Desde a sua criação em 2012, a InterCorte já contou com a participação
de mais de 27 mil pessoas, a maior parte pecuaristas, em eventos que percorrem
algumas das principais regiões pecuárias do País para levar informação,
conhecimento e tecnologia. Enquanto o setor produtivo se reúne, o consumidor é
convidado a apreciar o resultado à mesa com a Beef Week, com a participação
de restaurantes que preparam pratos com carne bovina.

Em 2017, o evento ocorre em Cuiabá (MT) em março, Ji-Paraná (RO) e Campo
Grande (MS) em julho, Araguaína (TO) em outubro e São Paulo (SP) em novembro.

A InterCorte e a Beef Week fazem parte do “Integrar para Crescer”,
plataforma de comunicação que envolve eventos e ações com o intuito de
disseminar informação de qualidade, reverberando os temas e discussões
relevantes ao setor em um programa semanal de mesmo nome, que vai ao ar aos
domingos pelo Canal Terraviva, do Grupo Bandeirantes de Comunicação. O Caminho
do Boi, Dia do Produtor, manifesto #SomosdaCarne e Interconf fazem parte da
plataforma. Com informações da assessoria de imprensa da InterCorte.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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