CARNE BOVINA: InterCorte Ji-Paraná debate sustentabilidade na produção

Porto Alegre, 4 de julho de 2017 – Dando sequência ao trajeto que inclui
os principais polos de pecuária brasileiros, a InterCorte chega mais uma vez à
cidade Ji-Paraná, em Rondônia, com o objetivo de levar informação,
discussão e tecnologia aos produtores. Com o tema principal “Entender para
Atender”, a etapa fará parte da programação da 38 Expojipa – Exposição
Agropecuária, Industrial e Comercial de Ji-Paraná, no Parque de Exposições
Hermínio Victorelli.

Com palestras, apresentações de casos de sucesso e debates, o evento
terá quatro painéis que abordam aspectos relevantes para o desenvolvimento da
pecuária nacional: Sustentabilidade, Cria, Intensificação e Carne de
Qualidade.

Promovido pelo Terraviva Eventos e pela Associação Rural de Rondônia,
com curadoria de conteúdo da ASSOCON – Associação Nacional da Pecuária
Intensiva, a InterCorte em Ji-Paraná conta com o apoio do Grupo de Trabalho da
Pecuária Sustentável (GTPS), que será responsável pela palestra magna do
painel de Sustentabilidade.

Criado em 2007, o Grupo tem como principal objetivo promover o
desenvolvimento da pecuária sustentável por meio da articulação da cadeia,
melhoria contínua e disseminação de informação. “Durante a palestra
apresentaremos os objetivos do trabalho do GTPS, destacando as seis categorias
de associados, que abrangem todos os elos da cadeia”, afirma a coordenadora
executiva do Grupo, Beatriz Domeniconi, que ministrará a primeira palestra do
painel.

A apresentação também reforçará a importância das parcerias entre os
diferentes elos da cadeia em prol do desenvolvimento do setor, além de promover
o debate de como viabilizar as práticas comuns adotadas, com a premissa de
construir uma pecuária sustentável, justa, ambientalmente correta, e
economicamente viável.

No mesmo painel, três representantes do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento farão apresentações ligadas ao Plano de Agricultura
de Baixa Emissão de Carbono (Plano ABC) para levar informações e inovações
tecnológicas de custo acessível a produtores de gado de leite e de corte, que
desejam aprofundar seu conhecimento e ampliar a discussão em torno do
tratamento de dejetos na pecuária nacional.

Serão três palestras com os temas: “Plano ABC e o Pecuária de Baixa
Emissão de Carbono: geração de valor na produção intensiva de carne e
leite”, que será ministrada pelo Fiscal Federal Agropecuário do Ministério
da Agricultura, Maurício Carvalho; “Tecnologia de Produção Mais Limpa na
Pecuária Intensiva”, apresentada pelo Consultor do Ministério da
Agricultura, Cleandro Pazinato Dias e “Geração de Renda a partir dos Dejetos
da Pecuária”, coordenada pelo Consultor do Ministério da Agricultura,
Fabiano Coser.

Carne de Qualidade

Visando apresentar ao público de Ji-Paraná os aspectos do que é um
produto de qualidade, o gerente técnico da ASSOCON, Bruno Andrade ministra a
palestra principal do painel Carne de Qualidade, que será seguida pela
apresentação da experiência do pecuarista Carlos Lyra, proprietário do
Frigorífico Rondônia.

Em sua palestra, Bruno pretende exemplificar o que é tecnicamente e o que
o consumidor espera encontrar na carne de qualidade. “A ideia é mostrar esses
dois lados e mostrar para o produtor o que é preciso ser feito para que a
produção atenda às duas demandas de qualidade. A palestra vai reforçar que a
única maneira de atingir esse patamar é com a utilização de tecnologias
disponíveis no mercado, como a criação de animais melhores, com melhor
sanidade, nutrição e genética, fatores que deixam a carne mais suculenta”,
destaca o gerente.

A segunda palestra do painel terá como tema principal “Retrato do
confinamento brasileiro”, que será ministrada pelo médico veterinário e
Consultor Técnico da Cargill Nutrição Animal, João Danilo Ferreira. Após a
palestra o gerente de pecuária da Agropecuária Jacarezinho, Rafael Zonzini
apresenta um caso de sucesso no estado.

Além da programação, a InterCorte conta com uma feira de negócios com a
participação de empresas de referência na pecuária, que levam suas
novidades tecnológicas ao produtor. Estarão presentes no evento em Ji-Paraná
as empresas Ourofino, Minerva Foods, Nutron, Biogénesis Bagó, Beckhauser,
Romancini, SBC Certificadora, Brutale, Toledo do Brasil, Casale, Panucci Pré
Moldados, Estância Bahia Leilões, Oligo Basics, ABCT – Associação
Brasileira dos Criadores de Tabapuã, CRI Genética, DeltaGen, Belgo, Rubber
Tank, ABCB Senepol, Real H, JA Saúde Animal e Vitasal.

“A InterCorte tem como propósito principal de construir o conhecimento
em conjunto, estimulando a troca de ideias e experiências entre os envolvidos
na cadeia produtiva da carne. Acreditamos que é preciso conhecer a fundo cada
etapa do processo de produção de carne para atender as demandas da cadeia de
produção”, finaliza Carla Tuccilio, Diretora do Terraviva Eventos.
Sobre a InterCorte

Desde a sua criação em 2012, a InterCorte já contou com a participação
de mais de 27 mil pessoas, a maior parte pecuaristas, em eventos que percorrem
algumas das principais regiões pecuárias do País para levar informação,
conhecimento e tecnologia. Enquanto o setor produtivo se reúne, o consumidor é
convidado a apreciar o resultado à mesa com a Beef Week, com a participação
de restaurantes que preparam pratos com carne bovina.

Em 2017, o evento ocorre em Cuiabá (MT) em março, Ji-Paraná (RO) e Campo
Grande (MS) em julho, Araguaína (TO) em outubro e São Paulo (SP) em novembro.

A InterCorte e a Beef Week fazem parte do “Integrar para Crescer”,
plataforma de comunicação que envolve eventos e ações com o intuito de
disseminar informação de qualidade, reverberando os temas e discussões
relevantes ao setor em um programa semanal de mesmo nome, que vai ao ar aos
domingos pelo Canal Terraviva, do Grupo Bandeirantes de Comunicação. O Caminho
do Boi, Dia do Produtor, manifesto #SomosdaCarne e Interconf fazem parte da
plataforma. As informações partem da assessoria de imprensa da InterCorte.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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