CARNE SUINA: ABCS promove setor no Salão Churrasco & Lazer

Porto Alegre, 16 de novembro de 2015 – A versatilidade e qualidade da carne
suína estarão presentes no Salão Churrasco & Lazer, que acontece no dia 21
de novembro, no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, em São Paulo
(SP). A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), com o apoio do
Frigorífico Cowpig, participa do evento com demonstração de cortes suínos
para churrasco e palestra sobre a proteína.

Para o evento, a ABCS leva o consultor Marcelo Bolinha, que é especialista
em cortes e preparo de carnes. A ideia é mostrar para o público presente a
versatilidade e qualidade da carne suína. “Vou ensinar como fazer cortes de
carne suína para churrasco. Acredito que será uma excelente oportunidade de
mostrar o quanto a proteína é uma boa opção na hora de montar o cardápio.
Os consumidores irão aprender que esta carne é fácil de preparar, barata, mas
que também possui um sabor e qualidade incríveis”, disse.

A ação também contará com a apresentação da palestra “Carne Suína:
uma excelente oportunidade para as churrascarias”, que será ministrada pela
coordenadora do Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS),
Lívia Machado. “Vamos apresentar às churrascarias a carne suína como uma
opção versátil, saudável e competitiva em preços para ser inserida nos
cardápios e servida aos consumidores. Nosso objetivo é destacar, cada vez
mais, os benefícios do produto, estimulando o aumento do consumo interno e o
aumento da carne suína nesse nicho”, destacou.

Segundo Eduardo Cocco, gerente comercial e consultor de carnes do
Frigorifico Cowpig, “a empresa se enobrece de estar presente no Salão do
Churrasco representando a carne suína, mostrando todas as possibilidades de
consumo, desde a cozinha até a churrasqueira. Mostrar que a carne suína é bem
mais do que um simples coadjuvante num churrasco mostra a importância da
campanha da ABCS junto ao evento”, explica.

O Salão Churrasco & Lazer acontece de 20 a 22 de novembro e é aberto ao
público. Alimentação, food trucks de carnes diversas, alimentação
tradicional e vegetariana, música e intervenções circenses fazem parte da
programação do evento. Com informações da assessoria de imprensa da ABCS.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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