CARNE SUINA: ACSURS desenvolve ações de incentivo ao consumo na Expointer

Porto Alegre, 9 de setembro de 2015 – A Associação de Criadores de
Suínos do Rio Grande do Sul – ACSURS promoveu e apoiou, durante a Expointer
2015, que aconteceu de 29 de agosto até 6 de setembro no Parque Estadual de
Exposições Assis Brasil, inúmeras ações de incentivo ao consumo da carne
suína.

Em seu novo espaço, antes conhecido como Restaurante Casa de Pedra, o
então Restaurante da ACSURS e Mestre Cuca disponibilizou café da manhã,
almoço, jantar e happy hour todos os dias. O almoço contemplou buffet livre e
jantar com refeições à la carte, com vários cortes suínos inclusos no
cardápio e a orientação da consultora Rejane Lorenzon.

Pela manhã e à tarde foram realizadas ações de degustação com carne
suína, também sob a orientação da consultora, que forneceu informações
sobre a proteína ao público visitante da feira e desmistificou alguns mitos
sobre a carne suína. As ações, que contaram com o apoio da Associação
Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e do Fundo de Desenvolvimento e
Defesa Sanitária Animal (Fundesa), aconteceram em frente ao Centro de Eventos e
Restaurante da ACSURS, na Rua do Boulevard. Durante toda a Expointer, mais de
500 mil pessoas visitaram o Parque de Exposições Assis Brasil.

Inauguração do Centro de Eventos

A entidade promoveu a inauguração do novo Centro de Eventos e Restaurante
da ACSURS na Expointer, na quarta-feira (2). Em torno de 70 pessoas
prestigiaram o ato e, entre elas, o secretário da Agricultura e Pecuária
(Seapa/RS), Ernani Polo, o subsecretário do Parque, Sérgio Foscarini,
representantes de empresas parceiras e membros da Diretoria. A noite foi regada
com música ao vivo e uma Paella à base de carne suína.

Almoço Nutrifarma/Nusciente e Topigs Norsvin

Outra atividade realizada durante a 38 Expointer foi o almoço promovido
pela Nutrifarma/Nuscience e Topigs Norsvin, também na quarta-feira, momento em
que as empresas Parceiras da Suinocultura Gaúcha puderam acolher seus clientes
no Restaurante da ACSURS e apreciaram o sabor da carne suína.

Vitrine da Carne

Em seu quarto ano, a carne suína participou da Vitrine da Carne Gaúcha. A
ação ocorreu dentro do Programa Juntos para Competir, coordenado pela
Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul), Serviço
Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RS) e Serviço
Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/RS) . O objetivo da Vitrine foi promover a
carne produzida no Estado.

A programação contemplou sessões que demonstraram cortes nobres da carne
suína a partir da carcaça e, em seguida, foram elaborados pratos que, após
prontos, foram servidos ao público em pequenas porções para degustação. As
carcaças de carne suína foram oferecidas pelas cooperativas Languiru, com sede
em Teutônia, e Ouro do Sul – Cooperativa dos Suinocultores do Caí Superior,
de Harmonia. A ACSURS apoiou a ação através do Projeto Nacional de
Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS), promovido pela ABCS.

Empresas parceiras

Também foram empresas parceiras da ACSURS na Expointer a Agroceres PIC,
Mig-Plus Agroindustrial e Suinocultura Gobbi. Com informações da assessoria de
comunicação da ACSURS.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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