Apesar das recentes reações, os baixos patamares de preços da carne suína têm elevado a competitividade dessa proteína frente à bovina, no atacado da Grande São Paulo. Segundo levantamentos do Cepea, na parcial de abril (até o dia 19), a média da carcaça especial suína está em R$ 6,39/kg, 8% inferior à de março/17.
Para a carcaça casada bovina, os preços já ultrapassaram os R$ 10,00/kg nesta semana, com a média na parcial de abril em R$ 9,85/kg, elevação de 0,8% frente à do mês anterior. Com isso, a diferença entre as cotações da carne suína e bovina está em R$ 3,45 por quilo na parcial de abril, elevação de 22,5% em relação à observada em março, de R$ 2,82 /kg.
Cotação semanal
Dados referentes a semana 05/07/2024
Suíno Independente kg vivo
R$ 7,25Farelo de soja à vista tonelada
R$ 2.170,00Casquinha de soja à vista tonelada
R$ 1.300,00Milho Saca
R$ 64,00Preço base - Integração
Atualizado em: 05/07/2024 14:00
AURORA* - base suíno gordo
R$ 5,55AURORA* - base suíno leitão
R$ 5,65Cooperativa Majestade*
R$ 5,55Dália Alimentos* - base suíno gordo
R$ 5,50Dália Alimentos* - base leitão
R$ 5,65Alibem - base creche e term.
R$ 4,70Alibem - base suíno leitão
R$ 5,55BRF
R$ 5,35Estrela Alimentos - creche e term.
R$ 4,52Estrela Alimentos - base leitão
R$ 5,60JBS
R$ 5,30Pamplona* base term.
R$ 5,55Pamplona* base suíno leitão
R$ 5,65
