CARNE SUINA: Uso de antimicrobianos será debatido na PorkExpo

Porto Alegre, 19 de julho de 2018 – Resistência aos antibióticos tem sido
notícia constante nos veículos especializados nos últimos anos. Não só o
problema está se expandindo em um ritmo alarmante, como também é uma questão
particularmente complexa.

Fatores humanos, animais e ambientais, bem como a interação entre esses
três atores, têm impacto na resistência a antibióticos. Especialista no
tema, Jeroen Dewulf, apresentará na PorkExpo uma explicação passo-a-passo da
epidemiologia, do uso de antibióticos e resistência em animais e o possível
impacto em seres humanos. A palestra, intitulada “Antimicrobial use and
resistance in farm animals (pig production), problems and solutions”, acaba
com toda uma série de mitos e demonstra claramente que não há necessidade de
pessimismo.

“Embora não haja uma solução mágica para acabar com o problema,
existem muitas ações sustentáveis que os agricultores e seu meio ambiente
podem tomar para reduzir o uso de antibióticos em animais e, assim, reduzir a
resistência a antibióticos em animais e seres humanos. E o melhor de tudo é
que essas ações podem ser facilmente aplicadas na prática diária e
promoverão o bem-estar humano e animal”, salienta Dewulf. Além disso, essas
ações também são economicamente viáveis. Uma situação ganha-ganha para
todos os envolvidos.

Jeroen Dewulf formou-se em 1998 como veterinário da Faculdade de Medicina
Veterinária da Universidade de Ghent, na Bélgica. Ele imediatamente começou a
trabalhar como pesquisador no departamento de saúde de rebanho da faculdade.
Em 2002 terminou o doutorado em epidemiologia e controle de peste suína
clássica. Nesse mesmo ano recebeu o mestrado em epidemiologia veterinária pela
Universidade de Utrecht, na Holanda (Cum Laude). Tornou-se diplomata no
Colégio Europeu de Saúde Pública Veterinária em 2005.

Desde 2006 ele é professor associado em Epidemiologia Veterinária na
Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Ghent. Em 2014 foi nomeado
professor titular em Epidemiologia Veterinária. Seus principais interesses de
pesquisa são epidemiologia quantitativa e controle de zoonoses, com ênfase
específica na resistência antimicrobiana e uso de antimicrobianos na
produção animal, bem como na prevenção de doenças epidêmicas e endêmicas,
com foco na aplicação de medidas de biossegurança.

Sua pesquisa enfoca a prevenção de doenças endêmicas e epidêmicas
através de medidas de biossegurança e aspectos de saúde animal que podem
influenciar a saúde pública, como o uso de antimicrobianos e resistência em
animais, bem como infecções zoonóticas. Ele é o chefe da Unidade de
Epidemiologia Veterinária e atualmente está supervisionando mais de 10
estudantes de doutorado que estão fazendo pesquisas no campo da epidemiologia
veterinária. Dewulf é (co) autor de mais de 265 publicações A1 no campo da
epidemiologia veterinária com um índice H de 34.

Sobre a PorkExpo

A PorkExpo nasceu em 2002 para se consolidar como o maior evento da
suinocultura mundial, e tem como expositores empresas nacionais e internacionais
que atuam diretamente na Suinocultura. Com um público altamente qualificado, o
evento é uma ocasião única para empresas promoverem seus produtos e
serviços. Também é uma oportunidade para empresas que buscam reforçar a sua
marca e presença no mercado brasileiro e da América Latina.

Os participantes são fabricantes e fornecedores da Suinocultura nas
seguintes áreas: Genética, Nutrição, Transportes e Logística, Saúde
Animal, Serviços, Software para gerenciamento, Equipamentos, Armazenagem,
Insumos, Sementes e Grãos, Produtos Veterinários, Inseminação Artificial e
Equipamentos para laboratórios.

Entre as empresas que já confirmaram presença estão: Alltech, Yes,
Microvet, Embrapa, Trouw Nutrition, Big Dutchman, ABCS, Maxsui, Usixtek,
Vetoquinol, Mig-Plus, Boehringer Ingelheim, Vaccinar, Crystal Spring, De Heus,
Vetanco, STA, Plasson, Suinorte, Avioeste, Dosatron, MS Shippers, Agrozootec,
Poly Sell, NTC, Museu Suínos, Farenzena, ICC, Agromarau, ABPA, Choice Genetics,
MSD, DB, Scrofa Tech, Equittec, Forluz, GX do Brasil, Camfil e muito mais.

Acompanhe todas as notícias sobre o evento com nossos parceiros de mídia:
O Presente Rural, Safras&Mercado, Notícias Agrícolas, Revista Gestão e
Negócios, La pagina del Cerdo 3tres3, Suino.com, Revista PORK e Revista
AgroMulheres. Com informações da assessoria de imprensa da PorkExpo.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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