CARNES: Avicultura cresce mesmo em ano de instabilidades, aponta Expedição

Porto Alegre, 28 de novembro de 2017 – A avicultura brasileira deve
terminar 2017 com a marca de 13,1 milhões de toneladas de carne de frango
produzidas. O índice é 1,55% maior que o registrado no ano passado e igual ao
resultado obtido em 2015. Os números são da Expedição Avicultura e ilustram
a solidez da atividade no país, que apesar das instabilidades vai conseguir
crescer também em exportação e consumo.

“2017 tem sido desafiador para a avicultura devido aos custos de
produção e a Operação Carne Fraca. Ainda assim, o setor vai fechar o ano com
resultados positivos. E a ascensão deve continuar nos próximos anos, porém
em ritmo mais equilibrado e sustentável”, avalia o gerente do Núcleo de
Agronegócio Gazeta do Povo e coordenador da Expedição Avicultura, Giovani
Ferreira.

Segundo o relatório técnico da quarta edição do projeto, o Brasil deve
embarcar 2% a mais que em 2016 e alcançar 4,4 milhões de toneladas exportadas.
O mercado interno também mostra reação. Conforme projeção da Expedição,
o consumo per capita deve subir para 41,6kg por ano – contra 41,1kg em 2016.
“Em todos os estados visitados, os produtores se mostraram animados com o
futuro da atividade”, enfatiza Ferreira.

Para construir o diagnóstico, a equipe de técnicos e jornalistas visitou
mais de 140 granjas, agroindústrias, cooperativas, produtores e corredores de
exportação. Em três meses de estrada, foram quase 16 mil quilômetros
percorridos pelos seis estados com maior produção e exportação de carne de
frango: Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais e
Goiás.

Sobre a Expedição Avicultura 2017

Em sua quarta edição, a Expedição Avicultura 2017 faz um novo
diagnóstico técnico-jornalístico da cadeia produtiva do frango no Brasil com
visitas às principais regiões produtoras e exportadoras da proteína no país.
Além dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, contemplados
nas edições anteriores, São Paulo, Minas Gerais e Goiás, passam a fazer
parte do roteiro. O projeto é uma iniciativa do Núcleo de Agronegócio Gazeta
do Povo e conta com o apoio da Boehringer Ingelheim, Banco Regional de
Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Banco do Brasil, C. Vale Cooperativa
Agroindustrial, Integra Foods, Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas
do Estado do Paraná (Sindiavipar) e Renault. Com informações da assessoria de
imprensa da Expedição Avicultura.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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