CARNES: BeefExpo debaterá importância da gestão e produtividade na pecuária

Porto Alegre, 17 de maio de 2017 – Como conduzir uma pecuária sustentável
a partir da utilização intensiva de pastagens tropicais manejadas? Como
trabalhar com mais segurança econômica na cadeia da carne bovina? E como está
a competitividade da pecuária em relação à agricultura? Estes são alguns
dos tópicos que serão discutidos no workshop “PROGRAMA @IDEAL” durante a
BeefExpo 2017, maior evento indoor da cadeia da carne bovina na América Latina,
que será realizado entre os dias 6 a 8 de junho, no Centro de Eventos Pro
Magno, em São Paulo (SP).

O workshop será ministrado por Carlos Carvalho, Engenheiro Agrônomo
formado pela Universidade de São Carlos, Sócio Fundador do Grupo Cooperideal e
consultor do Sistema FAEG/Senar. Carlos tem forte atuação nos estados de
Goiás, Pará e Rondônia, com foco na capacitação de técnicos e produtores
das cadeias produtivas de corte e leite. “A BeefExpo traz uma importante grade
de workshops com o intuito de apresentar as mais variadas vertentes da cadeia
produtiva da carne bovina. Gestão, tendências do mercado, novas tecnologias e
desafios da atividade são alguns pontos que Carlos Carvalho abordará em sua
palestra”, comenta Flavia Roppa, promotora e realizadora da BeefExpo 2017.

A BeefExpo acontecerá de 06 a 08 de junto de 2017 no Centro de Eventos
Pró-Magno, em São Paulo. A feira reunirá 60 empresas expositoras de sanidade,
nutrição animal, manejo, gestão e equipamentos, além de frigoríficos,
marcas de carnes, profissionais do varejo e associações de produtores. Além
disso, o evento contará com painéis sobre a cadeia da carne bovina, vários
minicursos técnicos e informativos, leilões virtuais de animais e premiação
de personalidades da cadeia da carne bovina. Os ingressos para a BeefExpo custam
R$ 100,00 e já podem ser adquiridos.

Destaque, também, para o BBQ Secrets Festival, um festival gastronômico
com worshop com mestres churrasqueiros, desafios de chefs especialistas em
carnes e um verdadeiro banquete dos cortes mais saborosos de carne bovina,
suína e de cordeiro. As informações partem da assessoria de imprensa da
BeefExpo 2017.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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