CARNES: Bolsa Brasileira de Suinocultura completa 10 meses

Porto Alegre, 17 de junho de 2019 – Em agosto do ano passado, as
associações dos principais estados produtores de suínos do país estruturaram
a Bolsa Brasileira de Suinocultura (BBS) – grupo de discussão que auxilia na
formulação do preço de referência ao mercado independente. Produtores de
excelência repassam para as associações uma planilha com número de animais
comercializados e o valor. Com base nessas informações as entidades formulam o
preço semanal da bolsa.

Atualmente a BBS tem 136 membros, sendo que, em média, 32 deles são
produtores independentes de Santa Catarina. Conforme levantamento da
Associação Catarinense dos Criadores de Suínos (ACCS), entre os meses de
agosto do ano passado e maio de 2019, mais de 733 mil suínos foram
comercializados apenas no Estado. As projeções apontam que a venda de animais
por esse grupo ultrapassa a marca de um milhão de cabeças ao ano.

A BBS começou com o preço do suíno vivo em Santa Catarina cotado a R$
3,27. No mês passado o valor foi de R$ 4,32 – uma valorização de 33%. Se
analisarmos todo o período o preço médio do quilo do suíno vivo manteve-se
na casa dos R$ 3,72 em SC.

Conforme o presidente da ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi, o preço médio
da comercialização de suínos em junho deve ficar próximo dos R$ 5, que
significa uma valorização histórica no Estado. “O mercado internacional
está fazendo a diferença. A China, Chile, Argentina, Hong Kong, Honduras são
os grandes responsáveis pelo grande volume de carne suína exportado. O nosso
objetivo com a bolsa é igualar o preço em todas as regiões de Santa
Catarina”. As informações partem da assessoria de imprensa da ACCS.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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