CARNES: China proíbe venda de aves vivas no Sul por receio da gripe H7NS

Porto Alegre, 18 de fevereiro de 2015 – As autoridades da província
chinesa de Cantão, no Sul da China, proibiram, por um período de um mês, a
venda de aves vivas devido ao aumento de casos de contágio pelo novo tipo H7N9
da gripe aviária.

A proibição também vai afetar supermercados e restaurantes. Além disso,
os funcionários vão supervisionar o abate e a entrega de aves, informa hoje o
Diário de Cantão. A medida preventiva foi tomada depois de terem sido
identificados 50 casos de gripe aviária em 15 das 21 principais cidades da
província chinesa.

Até o momento, mais de um terço (36%) das amostras recolhidas nos
mercados que vendem aves vivas na província deram positivo ao tipo H7N9, que
pode ser mortal para o ser humano.

Excepcionalmente, a venda de aves vivas será permitida na quinta-feira
(19), devido à celebração do Ano Novo Lunar, a festividade mais importante
para o povo chinês.

A compra de aves vivas para consumo é habitual, incluindo as grandes
cidades do país, sobretudo no Sul, onde a galinha se apresenta como um prato
tradicional nos jantares do Ano Novo Chinês.

“Não há banquete sem uma galinha. É um dever para os chineses comer
galinhas recém-sacrificadas durante o Ano Novo Chinês, não só porque dá
sorte, mas também pelo sabor”, explicou Zhang Lihong, uma dona de casa
chinesa. “Graças a Deus que amanhã não tenho que ir ao mercado porque os
nossos parentes já compraram uma galinha que vamos matar antes do jantar”,
acrescentou.

No ano passado, foram registrados 111 casos de contágio humano desse tipo
da gripe aviária na China, dos quais pelo menos 20 resultaram em mortes.
Contudo, não foi possível confirmar se as vítimas estiveram expostas a aves
vivas portadoras do vírus ou se ocorreu um raro contágio entre pessoas. As
informações são da Agência Brasil.

Revisão: Cândida Schaedler / Agência SAFRAS

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