CARNES: CNA e ABHB firmam acordo de cooperação para Certificação na Farsul

Porto Alegre, 09 de novembro de 2015 – A Associação Brasileira de
Hereford e Braford (ABHB) e a Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária
do Brasil (CNA) oficializaram, na tarde desta segunda-feira (09/11), na sede da
Farsul, o acordo de cooperação entre as entidades que viabiliza o
funcionamento dos Protocolos de Adesão Voluntária Carne Certificada Hereford e
Carne Certificada Braford, pertencentes ao Programa Carne Pampa da ABHB, na
Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA – MAPA). O evento contou com a
presença do presidente do Sistema Farsul, Carlos Sperotto, do coordenador
técnico da CNA, Og Arão Rubert, do presidente da ABHB, Luciano Terra, além de
representantes de diversas entidades ligadas ao setor e produtores de Hereford
e Braford.

O evento contou com a abertura do coordenador dos Protocolos de
Rastreabilidade do Instituto CNA, Juliano Hoffmann, que esclareceu dúvidas
sobre a Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA) e seus diferentes módulos.
Desde o dia 28 de agosto deste ano, as novas regras de rotulagem para
denominação de raças bovinas nas carnes brasileiras estão em vigor com o
objetivo de garantir mais segurança e transparência ao consumidor e permitir a
ampliação e conquista de mercados internacionais. O protocolo foi assinado
pelos representantes das entidades envolvidas e passa a valer a partir de hoje.

“A Certificação Hereford e Braford integra o sistema de
certificação oficial do Brasil. Ficamos agradecidos a todos que apoiaram a
ABHB nessa jornada. Esse protocolo de cooperação nos dará a oportunidade de
buscarmos uma diferenciação no mercado, mostrando toda a qualidade das raças
Hereford e Braford”, disse Luciano Terra, presidente ABHB.

O presidente do Sistema Farsul, Carlos Sperotto, reforçou a parceria da
Federação com diferentes entidades para o desenvolvimento da pecuária no Rio
Grande do Sul. “Tenho uma alegria muito grande de ver a concretização desse
protocolo de cooperação entre as raças Hereford e Braford e a CNA. Esse é
mais um passo importante para continuarmos desenvolvendo a pecuária de corte no
nosso Estado”, disse.

O vice-presidente da Farsul, Gedeão Silveira Pereira, reforçou a
importância dos programas de certificação em desenvolvimento no país. “As
associações de criadores tomaram para si essa bandeira de qualificação e
padronização dos exemplares para pecuária de corte, e os resultados já podem
ser vistos pelos campos do Estado. Os programas de certificação são de
fundamental importância para ajudar nessa caminhada, para que a evolução seja
ainda mais rápida”.

O que são os Protocolos de Sistemas de Rastreabilidade de Adesão
Voluntária:

O MAPA é a instituição oficial brasileira responsável por fiscalizar
a identificação e certificação dos rebanhos nacionais de bovinos e bubalinos
das propriedades participantes dos protocolos dos sistemas de rastreabilidade
de adesão voluntária, que estabelecem um conjunto de regras e procedimentos
cujas garantias são utilizadas como base para a certificação oficial
brasileira de produtos cárneos.

Cabe, por lei, à CNA, a gestão dos protocolos de adesão voluntária,
que visem embasar a certificação oficial brasileira, sendo necessário que a
empresa interessada em fazer menção à raça bovina nos rótulos de seus
produtos comerciais tenha protocolo aprovado entre a CNA e a respectiva
associação representativa da raça no Brasil. Os protocolos firmados indicam
as garantias que serão repassadas ao Serviço de Inspeção, que autorizará a
menção de Carcaças das raças Hereford e Braford na rotulagem das empresas
que cumpram os requisitos constantes nos protocolos. As informações partem da
Assessoria de Imprensa da Farsul.

Revisão: Carine Lopes (carine@safras.com.br) / Agência Safras

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