CARNES: Conferência Anual da Aliança Internacional ocorrerá no MT em 2019

Porto Alegre, 24 de setembro de 2018 – Desafios como sustentabilidade,
bem-estar animal, mercado internacional, exportação e foco no consumidor foram
os principais temas debatidos durante a Conferência Anual da Aliança
Internacional da Carne Bovina (International Beef Alliance – IBA), realizada
no Canadá. Desde 2015, a Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat)
representa o Brasil na Conferência e, nesta edição, foi confirmado que Mato
Grosso será sede do encontro em 2019.

Um dos motivos da escolha é o fato de o Brasil ser responsável pelo maior
rebanho bovino comercial do mundo. A Conferência Anual reúne os presidentes e
CEO’s das principais entidades representativas dos produtores de carne bovina
da Austrália, Brasil, Canadá, México, Nova Zelândia, Paraguai e Estados
Unidos. Juntos esses países são responsáveis por mais de 50% da produção e
62% da exportação mundial de carne bovina.

De acordo com o vice-presidente da Acrimat, Amarildo Merotti, o encontro é
uma oportunidade para compartilhar conhecimento, estratégias e discutir o
futuro da pecuária mundial.

“Embora disputemos mercados internacionais, tanto o Brasil quanto os
demais países que compõem a Aliança têm muitas questões em comum. É o caso
da sucessão familiar, o aumento do consumo de carne por habitante, equilíbrio
nos três pilares sustentabilidade, econômica, ambiental e social e, ainda, a
defesa dos nossos interesses enquanto produtores. As nossas demandas não são
muito diferentes e isso faz a Aliança cada vez mais forte”, afirmou o
vice-presidente, que participou do encontro realizado entre os dias 17 e 21 de
setembro.

O Canadá possui um rebanho de 15 milhões de cabeças de gado bovino e
abate 5 milhões de cabeças. Além da produção direta de carne para os
consumidores locais e exportação do produto – que chega a 50% da produção -,
o Canadá também exporta animais vivos para os Estados Unidos.

Além das discussões, os líderes do segmento puderam visitar propriedades
na região de Vancouver e Alberta, que abrigam o maior rebanho do Canadá e
também é o cinturão da produção de grãos e forragem canadense. Para o
diretor técnico da Acrimat, Francisco Manzi, o encontro é fundamental para a
troca de experiências.

“Tivemos a oportunidade de conhecer todo o sistema de produção local
passando pela cria, recria e engorda, onde quase a totalidade é feita em
confinamento. Pudemos avaliar o sistema de produção, adequação e verificar
melhorias na qualidade, tanto da criação dos animais como do produto final,
para atender aos consumidores cada vez mais exigentes”, disse Manzi.

Além dos líderes, a Aliança possui um programa para desenvolver a
liderança entre os jovens. Neste ano, os participantes foram responsáveis por
apresentações sobre o uso de antibióticos e a proteína feita em
laboratório, conhecida como carne falsa. Com informações da assessoria de
imprensa da Acrimat.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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