CARNES: Diferencial de base no preço da arroba do boi entre Mato Grosso e São Paulo sobe na primeira quinzena de julho – Imea

Porto Alegre, 18 de julho de 2023 – O diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo fechou
a 1a quinzena de julho em 16,51%, alargamento de 0,82 ponto percentual ante ao mesmo período de
junho/23, o que reforça o maior distanciamento entre as praças. Esse movimento foi reflexo da
maior valorização do boi gordo em São Paulo, que esteve em R$ 258,12/@ na parcial de julho/23
(alta de 4,28% no mesmo comparativo), segundo o Cepea/USP.

Já Mato Grosso apresentou recuperação mais tímida e ficou cotado em R$ 215,50/@ no período
aumento de 3,27% (cotações a prazo e livre de impostos). O que segurou a alta do boi gordo em
Mato Grosso foi o alongamento nas escalas de abates, uma vez que as indústrias reduziram o apetite
por novos negócios, visto os estoques bem abastecidos. Por fim, a oferta de fêmeas acima da média
nesse ano tende a ser um fator negativo para a recuperação sazonal nos preços do boi gordo que
costuma ser vista no 2o semestre do ano. As informações partem do boletim semanal do Instituto
Matogrossense de Economia Agropecuária (Imea).

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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