CARNES: ITAL participa da BeefExpo 2017

Porto Alegre, 5 de junho de 2017 – O Instituto de Tecnologia de Alimentos
(ITAL), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo,
participa pela primeira vez da BeexExpo 2017, o maior evento indoor da cadeia da
carne bovina na América Latina. O evento acontece a partir de amanhã (06), 07
e 08 de junho, em São Paulo/SP, e deverá reunir profissionais de todo o
setor, desde a academia, pecuaristas, empresas e público geral. Como tema
central a feira apresenta “A Carne do Amanhã! Essa missão é nossa!” e
abordará temas desde genética, produção, nutrição até novas tecnologias.

O Diretor Geral do ITAL, Luis Madi, ministrará a palestra “A
importância dos alimentos processados para a sociedade brasileira”, no
primeiro dia do evento, às 14h, no Auditório 1: Beef of Tomorrow. O objetivo
é levar conhecimento e informação para o consumidor.

“A indústria nacional tem tecnologia suficiente para colocar alimentos
saudáveis na mesa do consumidor. Mas muita gente não sabe, principalmente as
novas gerações. O Brasil precisa de um projeto de maior inserção no
comércio internacional e usar ciência e informação na batalha da
comunicação a favor da indústria de alimentos, especialmente das carnes neste
momento atual”, declara Madi. As informações são da assessoria de imprensa
da Ital.

Revisão: Rodrigo Ramos / Agência SAFRAS

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