CARNES: Levantamento da Conab indica queda nos preços médios do boi gordo pelo 4o mês consecutivo

Porto Alegre, 21 de dezembro de 2022 – Os preços médios do boi gordo apresentaram queda pelo
quarto mês consecutivo. Em novembro, o recuo foi de 2,17% em comparação a outubro. Contudo, o
final da entressafra proporciona um mercado mais ajustado e, com o aumento da demanda causado pelas
festividades de fim de ano, o cenário aponta para a sustentação dos preços nos próximos
períodos. As informações são da nova edição do boletim AgroConab, publicado nesta quarta-feira
(21), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

O contexto de queda no consumo interno em razão do baixo poder aquisitivo do consumidor,
observada em 2022, começa a desacelerar. Enquanto isso, as primeiras estimativas apontam para uma
recuperação de 2,9% na produção de carne bovina no próximo ano.

O aumento das exportações tem mitigado os efeitos da crise no consumo interno e esse bom ritmo
tem ajudado a sustentar o mercado. O volume de exportações em novembro de 2022 foi 67,8% superior
ao apurado no mesmo período de 2021. O preço em dólar por tonelada de carne também vem
registrando sucessivas quedas desde junho deste ano. Em novembro, a redução foi de 10,2% em
relação ao mês anterior.

Apesar da diminuição da demanda chinesa, que causou redução das exportações de carne
bovina em novembro de 2022 em relação ao mês de outubro, o volume acumulado do exportado em 2022
é recorde, com 2,78 milhões de toneladas. O mercado internacional apresenta aumento da demanda
pelo produto brasileiro, favorecido pelos conflitos no leste europeu e ainda pela forte demanda
chinesa, cujas dificuldades de suprimento de proteína animal ainda são elevadas como decorrência
da Peste Suína Africana. Embora as exportações se mantenham firmes, a China continua a pressionar
os preços para baixo.

Frangos e suínos

No caso da carne de frango, a alta demanda em razão dos preços da concorrente bovina e das
festas de fim de ano ainda não foi o suficiente para acompanhar a evolução da oferta,
pressionando os preços para baixo. As exportações devem fechar o ano com desempenho recorde,
aproximadamente 5% acima daquele observado em 2021.

Já para a carne suína, permanece a tendência de desaceleração gradativa da demanda chinesa.
Dessa forma, a balança deverá fechar o ano com ligeira redução de volume e de receita em 2022,
em comparação ao ano anterior. As informações partem da assessoria de imprensa da Conab.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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