CARNES: Maior etapa da InterCorte 2018 inicia amanhã em São Paulo

São Paulo, 20 de novembro de 2018 – A maior cidade da América Latina
será capital nacional da pecuária nos dias 21, 22 e 23 de novembro, com a
realização da etapa paulista da InterCorte, que durante o ano percorreu polos
de produção da pecuária no Brasil, encerra sua temporada em 2018 com um
evento completo, que reunirá importantes setores do agronegócio, no WTC Golden
Hall.

Com o objetivo de abordar a cadeia da pecuária de maneira mais abrangente,
a edição deste ano traz painéis que buscam promover a integração entre
diferentes setores do agronegócio, por meio de um ambiente mais pluralizado,
evidenciando a importância da união da cadeia produtiva de alimentos em prol
do crescimento no Brasil.

“Seguindo proposta da nossa plataforma de comunicação ‘Integrar Para
Crescer’, decidimos ampliar os temas dos debates do evento, colocando em pauta
assuntos que interessam à cadeia como um todo, promovendo assim a troca de
informações e a união do setor”, destaca a diretora do Terraviva Eventos,
Carla Tuccilio.

No total, o evento contará com mais de 12 atrações que serão
distribuídas na programação e também serão realizados em paralelo à etapa.
“Nossa ideia é oferecer dias de muito conhecimento e experiências
exclusivas aos nossos visitantes”, ressalta Carla.

Caminhos da ILPF e Genética

Dando sequência ao projeto de especificação das etapas do “Caminho do
Boi”, a programação da InterCorte São Paulo terá início com o painel
“Caminhos da Genética”, que foi o tema principal da edição do ano
passado. Este painel trará as evoluções do segmento de genética. Ainda como
parte do projeto “Caminho do Boi”, a InterCorte SP terá como destaque o
painel “Caminhos da ILPF”, que será coordenado pela unidade de Referência
Tecnológica do Instituto de Zootecnia (IZ) de Ribeirão Preto (SP). A
programação detalhará aspectos da integração lavoura-pecuária-floresta,
uma estratégia de produção que integra diferentes sistemas produtivos,
agrícolas, pecuários e florestais dentro de uma mesma área.

Os visitantes ainda poderão “percorrer” o caminho da ILPF por meio da
tecnologia de realidade virtual. Com o uso de óculos de realidade virtual (RV)
e um fone de ouvido, os participantes do evento poderão caminhar por um
percurso interativo e informativo sobre essa tecnologia. O túnel de RV é uma
adaptação do aplicativo “Maquete virtual de ILPF em realidade aumentada”,
que também será demonstrado nesse evento com 16 cenas e áudio explicativo.

Caminhos do Leite

Pela primeira vez, a InterCorte recebe um painel dedicado a debater a busca
por maior produtividade na atividade leiteira no Brasil. O painel tem como tema
central “O hoje e o amanhã da pecuária leiteira” e terá palestras e
cases de lideranças, pesquisadores, representantes da indústria de insumos e
produtores.

Para concluir, será realizada uma degustação de mais de 100 variedades
de queijos artesanais produzidos no estado de São Paulo, em parceria com a
Associação Paulista do Queijo Artesanal (APQA) e com o Caminho do Queijo
Artesanal Paulista.

A programação do painel “Caminhos do Leite” é organizada pelo
Terraviva Eventos em parceira com a ABRALEITE, revista Balde Branco e GENEX.

Caminhos do Boi 7.7.7.

O desafio de produzir mais, com melhor qualidade e em menor tempo também
será tema do painel “Caminhos do Boi 7.7.7.”, método que revolucionou a
pecuária de corte do Brasil. A técnica foi apresentada há mais de sete anos
para o setor pelos pesquisadores do Polo Regional de Colina da Agência Paulista
de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), Gustavo Rezende e Flávio Dutra, ganhou
ampla visibilidade ao ser o tema central do Circuito InterCorte de 2015, e
terá destaque no último dia da InterCorte São Paulo este ano.

Caminhos da Comunicação

Como conseguir se comunicar melhor com a sociedade? Para responder a essa
problemática verificada principalmente na pecuária de corte, a InterCorte
terá um painel denominado “A Comunicação Além da Porteira”. O objetivo
desse painel é ser um espaço de troca de informações sobre boas práticas e
projetos de outros setores do agronegócio voltados à comunicação com a
sociedade. Mediado pelo jornalista Ricardo Boechat, o painel terá a
apresentação de ações de comunicação que vêm sendo desenvolvidas por
setores como trigo, cacau, suco de laranja e algodão.

GPB em Ação – Caminhos do Balizador

Painel promovido pelo Grupo Pecuária Brasil – GPB para discutir
ferramenta de balizador de preço da arroba criada pelos pecuaristas.

Painel GTPS – Carbono: uma visão prática pela ótica da pecuária

Promovido pelo Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS), o painel
tem como tema central as oportunidades de mitigação das emissões por meio de
sistemas bem manejados de pastagens.

InterTechAgro

A InterCorte SP terá ainda a InterTechAgro, um espaço destinado à
apresentação de startups, com uma programação de conteúdo específico
desenvolvida para apresentar tecnologias que facilitam a gestão das
propriedades e geram mais eficiência à produção animal. Será anunciado
também o vencedor do Prêmio Terraviva Startups que elegerá a melhor AGRITECH
do Brasil, uma parceria entre o Terraviva Eventos e ONOVOLAB.

“A Carne Além do Churrasco”

A InterCorte terá o painel “A carne além do churrasco”, liderado pela
JBS, com uma programação de palestras e degustações que pretendem quebrar
paradigmas dos eventos do setor em apresentar apenas a carne in natura. O
objetivo é apresentar aos participantes um panorama do mercado de alimentos
preparados no Brasil e no mundo, mostrando o perfil do consumidor desses
produtos, tendências e a preocupação com o controle de qualidade no processo
produtivo.

Touro de Ouro

O evento será sede da entrega do prêmio “Touro de Ouro”, promovido
pela Editora Centauro, que edita as revistas AG e A Granja e que há 10 anos
homenageia as empresas mais lembradas da pecuária.

Mulheres no Agro

No dia 21, às 17h30 será realizada uma palestra sobre a importância das
mulheres no agronegócio, promovida pela DSM.

Angus Beef Week

Enquanto o setor produtivo se reúne no WTC para discutir melhorias, o
consumidor é convidado a conferir o resultado desse trabalho na Angus Beef Week
em diversos restaurantes da capital paulista, que oferecem ao consumidor pratos
especiais com cortes de animais Angus, de 15 a 25 de novembro. Confira a lista
completa de estabelecimentos participantes em http://intercorte.com.br/beefweek.

Feira de Negócios

A edição da InterCorte em São Paulo terá ainda uma feira de negócios
com a participação de empresas de referência na pecuária, que lançarão no
evento suas inovações tecnológicas para tornar a pecuária cada vez mais
produtiva e rentável.

Dentre as empresas confirmadas está a Arysta, Boehringer Ingelheim, CRV
Lagoa, Instituto de Zootecnia, Marfrig, Matsuda, Nutron, Ourofino, Premix, Trouw
Nutrition, ANCP, Allflex, Bayer, Beckhauser, Casale, Coimma, Estância Bahia
Leilões, Fockink, GENEX, MultSoft, Oro Agri, Prodap, Rubber Tank, SBC, Toledo
do Brasil, UPL, VipBov, USP, Denner Seguro de Animais, JetBov e Liberali.

O evento terá ainda o Empório InterCorte, um espaço em que empresas
comercializarão alimentos, bebidas, utensílios e acessórios ligados à
pecuária e ao agronegócio em geral.
Mais informações pelo site: www.intercorte.com.br/saopaulo2018.

Sobre a InterCorte

Desde a sua criação em 2012, a InterCorte já contou com a participação
de mais de 27 mil pessoas, a maior parte pecuaristas, em eventos que percorrem
algumas das principais regiões pecuárias do País para levar informação,
conhecimento e tecnologia.

Em 2018 a InterCorte ocorreu em Cuiabá (MT), no mês de março, com a
participação de 1.500 pessoas, Marabá (PA) em maio com 1.050 participantes e
será finalizada em São Paulo (SP), nos dias 21, 22 e 23 de novembro.

A InterCorte faz parte do “Integrar para Crescer”, plataforma de
comunicação que envolve eventos e ações com o intuito de disseminar
informação de qualidade, reverberando os temas e discussões relevantes ao
setor. Além da InterCorte, a plataforma ainda promove eventos como a Interconf,
InterGrãos e ações como o movimento #SomosdaCarne, a Beef Week, “Você
Sabia” e “Caminho do Boi”, visando sempre o crescimento e fortalecimento
do agronegócio no Brasil. Mais informações: www.intercorte.com.br.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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