CARNES: Oferta de boi é restrita e escalas estão curtas – Sindifrio

Porto Alegre, 22 de janeiro de 2015 – A oferta de bovinos gordos, pelas
condições climáticas que prejudicam a qualidade das pastagens, está
restrita. Por isso, há retenção de bovinos pelos pecuaristas. Dessa
situação decorre a instabilidade de preços a ser desembolsada pelas
indústrias, que já é registrada em diversas praças. Entretanto, apesar da
pressão que elas exercem por preços menores, inclusive com restrição às
compras cujo resultado são escalas curtas.

Essa situação poderá perdurar por tempo indefinido, mas deverá ser
suficiente para recuperação das pastagens e da produção de bovinos em
condições de abate.

Atacado apresenta oferta controlada à demanda

O atacado reflete a dificuldade de compra de matéria prima pelos
frigoríficos – bovinos gordos – porém, sem explicação, a oferta de carne
bovina pela demanda existente apresenta volume satisfatório. O preço no
mercado atacadista apresenta alteração, e, desde a semana anterior, com
ligeira instabilidade mas suficiente para dar causa a ambiente duvidoso e
especulativo, com pressão dos frigoríficos para elevação dos preços. Com
informações do boletim semanal divulgado pelo Sindifrio.

Revisão: Carine Lopes (carine@safras.com.br) / Agência Safras

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