CARNES: Preço do boi tem leve queda com maior oferta e menor consumo no RS

Porto Alegre, 10 de setembro de 2015 – O gado de corte que é
mantido nas áreas de pastagens anuais cultivadas de inverno, como aveia e
azevém, apresenta ganho de peso satisfatório no Rio Grande do Sul. Por outro
lado, os rebanhos bovinos de corte que permanecem exclusivamente no campo
nativo, após as chuvas e elevação das temperaturas do período, também tem
uma boa oferta de alimentos, porém apresentam menores ganhos nos escores
corporais.

Começou a temporada de nascimento de terneiros, no município de São
Gabriel, na região da fronteira oeste do Estado. Estima-se em 10% o número de
terneiros já nascidos neste início da temporada de parição. No momento, a
atenção dos produtores está focada principalmente nas novilhas prenhes, pois
como estas ainda estão em fase de desenvolvimento corporal, poderá aumentar o
número de partos distócicos, exigindo acompanhamento durante o nascimento e
mesmo
a realização de cesarianas, nos casos extremos.

No entanto, maneira geral as vacas e novilhas apresentam boas
condições sanitárias e nutricionais. Os preços médios do boi e da vaca
gorda demonstraram ligeira queda em alguns municípios do Estado, com o boi
sendo comercializado a um preço médio de R$ 4,76/Kg/vivo da vaca à R$
4,31/Kg/vivo, na região de Santa Maria.

Essa queda é explicada em decorrência da maior oferta de animais
terminados em pastagens de inverno e pela diminuição do consumo de carne no
mercado interno. Em relação à sanidade animal, nas últimas semanas, com a
ocorrência de temperaturas acima do esperado para esta estação do ano, está
ocorrendo maior incidência de ectoparasitas, especialmente carrapatos.

O cuidado e a preocupação com as verminoses também é
intenso em todas as regiões onde se desenvolve a atividade. Com informações
do boletim semanal divulgado pela Emater (RS).

Preços praticados no período na região sul do Estado

Produto/espécie Mínimo – R$ / kg Máximo – R$ / kg
Boi gordo 4,80 5,20
Vaca gorda 4,10 4,80
Terneiro 5,50 6,20

Revisão: Carine Lopes (carine@safras.com.br) / Agência Safras

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