CARNES: Produção de perus e aves natalinas pode aumentar até 5% no RS em 2022 – Asgav

Porto Alegre, 6 de dezembro de 2022 – Com a chegada do Natal, um dos protagonistas das
comemorações da data, o peru e a ave natalina passam a ser o foco do consumidor. A Associação
Gaúcha de Avicultura (Asgav), entidade membro da Organização Avícola do RS, projeta aumento de
até 5% na produção de perus e outras aves natalinas no Estado em relação ao ano anterior.

A alta também está prevista no volume total destas aves, que deverá ficar em torno de 59
milhões de quilos no RS. Além disso, os preços atualizados devem ter alta entre 10% a 15%,
ficando em média até R$ 22,00 o quilo do peru e entre R$ 12,00 a R$ 15,00 o quilo das aves
natalinas.

O aumento da produção e dos preços segue as oscilações da economia brasileira, ou seja,
não se avançou muito em volumes e registrou-se alguma reposição dos preços, pois os custos de
produção continuam em patamares elevados e estas aves requerem mais investimentos, manejo, mais
ração e condição genética diferenciada, comenta José Eduardo dos Santos, presidente executivo
da Asgav.

As estimativas indicam um faturamento aproximado no períodode aproximadamente R$ 1,07 bilhão,
15% superior ao registrado no exercício anterior, com a demanda por esse tipo de produto. As
informações partem da assessoria de imprensa da Asgav.

Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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