CARNES: Sindifrio aponta restrição de oferta de bovinos em São Paulo

Porto Alegre, 12 de fevereiro de 2015 – De acordo com boletim divulgado
pelo Sindicato da Indústria do Frio no Estado de São Paulo (Sindifrio), a
oferta de bovinos gordos segue afetada e restrita pelas condições climáticas,
que afeta a qualidade das pastagens, bem como pela retenção por parte dos
pecuaristas.

O preço da arroba, com discreta oscilação em algumas praças, pode ser
considerado estável, tendo em vista que as indústrias observam o comportamento
do mercado caminhando de lado. Esta situação poderá perdurar por tempo
indefinido, mas deverá ser suficiente para uma recuperação das pastagens e da
produção de bovinos em condições de abate.

Atacado opera com boa oferta e melhor volume de vendas

O atacado opera com boa oferta e melhor volume de vendas, porém com
preços estáveis e com os compradores se preparando para a curta semana do
carnaval, que deve determinar uma paralisação dos negócios. Há muita
especulação e consultas sobre preços.

O movimento de compras poderá se restabelecer no período após o
carnaval. No entanto, se houver queda de oferta no mercado atacadista os preços
poderão ficar mais aquecidos, caso ocorra aumento da procura no varejo.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência Safras

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