CARNES:Custos de produção de suínos/frangos de corte caem pela primeira vez

Porto Alegre, 11 de maio de 2022 – Os custos de produção de frangos de
corte e de suínos tiveram em abril a primeira redução no ano de 2022 segundo
os estudos publicados pela CIAS, a Central de Inteligência de Aves e Suínos da
Embrapa (embrapa.br/suinos-e-aves/cias). O ICPFrango baixou 3,22% no mês de
abril em relação a março, fazendo o índice recuar aos 431,89 pontos. Já o
ICPSuíno caiu 5,20% no mesmo período, chegando aos 428,55 pontos.

A queda no ICPFrango foi influenciada pela variação de -3,35% nas
despesas operacionais com a alimentação das aves, que representou 75,8% do
custo total de produção. Com isso, o custo de produção do quilo do frango de
corte vivo no Paraná, produzido em aviário tipo climatizado em pressão
positiva, baixou R$ 0,19 em abril com relação a março, chegando aos R$ 5,58.
De janeiro até abril, o ICPFrango acumula alta de 7,03%.

No ICPSuíno, a baixa também foi causada principalmente pela influência
dos gastos com nutrição (-5,86%). O custo total de produção por quilograma
de suíno vivo produzido em sistema tipo ciclo completo em Santa Catarina caiu
R$ 0,41 no mês, chegando aos R$ 7,49. Agora, nos primeiros quatro meses do ano,
o ICPSuíno acumula 7% de alta.

Os índices – Os estados de Santa Catarina e Paraná são usados como
referência nos cálculos por serem os maiores produtores nacionais de suínos e
de frangos de corte, respectivamente. Os custos de produção são uma
referência para o setor produtivo. Assim, os resultados publicados na CIAS são
derivados de coeficientes de produtividade pré-fixados, variando mensalmente
apenas o preço dos insumos e fatores de produção. Além disso, suinocultores
independentes e avicultores sob contratos de integração devem acompanhar a
evolução dos seus próprios custos de produção.

As informações partem da assessoria de imprensa da Embrapa.

Revisão: Fábio Rübenich (fabio@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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