CARNES:Maria Clavijo avalia restrição a antibióticos nos EUA no SNDS – ABCS

Porto Alegre, 23 de maio de 2017 – As exigências do consumidor e da
legislação na produção de suínos são elementos determinantes para as
tendências do mercado no Brasil e em todo o planeta e merecem constante
atenção dos produtores.

A Dra. Maria José Clavijo, professora e pesquisadora da Universidade de
Iowa, nos Estados Unidos, vai detalhar as recentes restrições na produção
americana na palestra “Antibióticos: uma era de exigências e adaptações”
durante o XVII Seminário Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (SNDS),
que ocorre entre 28 a 30 de junho, no Tauá Hotel Atibaia (SP).

A 17a edição do SNDS é organizada pela Associação Brasileira dos
Criadores de Suínos (ABCS) em parceria com a Associação Paulista dos
Criadores de Suínos (APCS) e apoio do Sebrae Nacional.

A especialista explica que as novas regras de restrição ao uso de
antibióticos nos Estados Unidos foram consolidadas há cerca de quatro meses e
geraram uma série de adaptações. “A produção e a indústria estão se
preparando para estas mudanças e assim atender o mercado”.

A veterinária esclarece que não ocorreram grandes impactos negativos,
ainda que seja cedo para ter certeza. “Muitos sistemas tiveram que substituir
ou eliminar determinados antibióticos via ração, com aparente aumento do uso
de injetáveis ou via água”,comenta Clavijo.

Outra consequência indireta foi o aprimoramento do uso de softwares para
controle, bem como do manejo nas plantas, em todas as fases da produção. “Os
produtores tiveram que evoluir rapidamente em tópicos como a maneira mais
eficiente de medicar seus plantéis, estratégias de biosseguridade e
eliminação de enfermidades”, acrescenta.

A pesquisadora informou ainda que, apesar de o mercado para produtos livres
de antibiótico ainda representar apenas 3,8% do total nos Estados Unidos,
trata-se de um nicho que vem crescendo rapidamente (32% em 2015) e a estimativa
é que chegue a 20% da produção nos próximos anos.

Inscrições abertas

Restam poucas vagas para o principal evento de lideranças da suinocultura.
Para garantir sua inscrição, entre em contato com a sede da ABCS em Brasília
pelo telefone (61) 3030-3200 ou pelo e-mail cassia@abcsagro.com.br. Para mais
informações de programação, pacotes promocionais, acesse o site:
www.snds.com.br . Com informações da assessoria de imprensa da ABCS.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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