EMPRESAS: Fumacense Alimentos busca certificação internacional de segurança dos alimentos

Porto Alegre, 12 de julho de 2023 – Buscar aprimoramento constante está entre os fatores que
impulsionam o crescimento de empresas, independentemente da área de atuação. Com olhar
estratégico aos processos e atenção à excelência do produto final, a Fumacense Alimentos
indústria cerealista com matriz em Morro da Fumaça busca, agora, uma certificação internacional
de qualidade, com validade mundial. O reconhecimento almejado atesta a segurança dos processos
realizados nos produtos que são comercializados pelo negócio.

Para conquistar a Food Safety System Certification (FSSC 22000), em português Certificação de
Sistema de Segurança dos Alimentos, a empresa precisa contemplar outras duas normas que compõe o
esquema de certificação: a ISO 22000 e a ISO TS 22002-1. A primeira diz respeito aos assuntos
relacionados ao sistema de gestão, enquanto a segunda aborda boas práticas de fabricação dentro
da própria indústria. Por mais que sejam focadas em áreas um pouco distintas, a junção de ambas
garante que todos os processos da cadeia produtiva são controlados.

Este grande passo mostra um olhar para o futuro, com possibilidades de comércio no mercado
interno e externo. A meta, elencada no planejamento estratégico, prevê a finalização de todo o
trâmite em até dois anos. Sabemos que essa é uma tarefa que exige esforço e análise minuciosa,
mas será um grande diferencial, afirma a gerente de Qualidade da Fumacense Alimentos, Elisa
Bernardi.

As informações são da assessoria de imprensa.

Revisão: Rodrigo Ramos (rodrigo@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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