INTERCORTE: Exposição Tecnológica chega ao segundo dia em São Paulo (SP)

Porto Alegre, 17 de junho de 2016 – A InterCorte – Exposição Tecnológica
da Cadeia Produtiva da Carne, que ocorre na Fundação Bienal São Paulo –
Pavilhão Ciccillo Matarazzo, no Parque do Ibirapuera em São Paulo, chega ao
seu segundo dia de atividades.

O evento traz uma visão inovadora da cadeia produtiva da carne ao
integrá-la de ponta a ponta e posicionar a carne e seu mercado como a principal
estrela. A partir da visão do que o consumidor deseja, propõe-se discutir
como o setor produtivo deve direcionar seus investimentos e melhorias, e também
se relacionar com este mercado.

A InterCorte em São Paulo reunirá na Bienal projetos, como uma etapa do
Circuito InterCorte com palestras e painéis de discussão, feira de negócios
com empresas de referência do setor, Caminho do Boi, Beef Week, Show Corte,
Exposição Arte do Boi, Livraria Cultura do Boi e Leilão Pecuária Solidária.

A InterCorte oferece uma oportunidade única de apresentar ao consumidor
como se produz carne de qualidade e promove uma reflexão entre o setor
produtivo a respeito das demandas do mercado. Acompanhe abaixo a programação
do evento.

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InterCorte São Paulo – Programação
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Dia 17 de junho – sexta-feira

9h00
Regularização Ambiental – Os próximos passos depois do CAR (Cadastro
Ambiental Rural)
Reginaldo Ferreira Rocha
Mediador: Dr. Rubens Rizek – Secretário Adjunto da Agricultura

09h20
Preço de Terras
José Vicente Ferraz (IEG FNP)

09h40
Debate
Mediador João Furlaneto

10h00
A pecuária empresarial focada no lucro
Francisco Vila (coordenador de conteúdo da InterCorte e diretor da SRB)

10h15
A base do lucro está no manejo do pasto
Felipe Daltro e José Renato da Silva Gonçalves

10h45
Intervalo

11h15
Como as opções genéticas contribuem para o resultado
Daniel Carvalho (CRI Genética)

11h45
Recria: Aqui dois erros não fazem um acerto!
Rodrigo Goulart (Cargill – Nutron)

12h15
O que a história de 60 anos ensina para o futuro
Rodrigo Goulart (Cargill – Nutron)

12h45
Almoço

14h15
PAINEL:”Intensificação na Pecuária de Corte e seus efeitos sobre a
Sustentabilidade”
“Case”: Paragominas, PA – Um projeto de vanguarda no Pará – Mauro Lúcio
Castro Costa
“Case”: Liga do Araguaia, MT – Caio Penido Dalla Vechia (Roncador)

Cerimônia: Assinatura do protoloco com a TNC – Parceria Roncador & TNC/IDH –
Márcio Sztutman (TNC)

15h10
Debate: “Estratégias para difusão de modelos sustentáveis”
Antônio Werneck (Diretor Executivo da TNC)
Fernando Sampaio (Presidente GTPS)
Mediador: José Carlos Pedreira de Freitas

15h30
ShowCorte
Chef Jimmy McManis – Academia da Carne Friboi

16h00
Os 10 mandamentos da sanidade bovina
Marcus Rezende (Ourofino Saúde Animal)

16h30
Como construir o diálogo com o produtor
Fabiano Tito Rosa (Minerva Foods)

16h45
Experiência com os programas de fidelidades
Mauricio Manduca (Marfrig)

17h00
Ferramentas de acompanhamento e avaliação do abate
Fábio Dias (JBS)

17h15
Debate: “O novo relacionamento do produtor com a indústria”

18h00
Políticas Públicas para a Agropecuária
– Luciano Vacari (IMAC – Instituto Matogrossense da Carne)
– Maurício Saito (FAMASUL – Fed. Agric. e Pec. do Mato Grosso do Sul)
– Arnaldo Jardim (Secretário de Agricultura do Estado de São Paulo)
– Claudio Paranhos (ABCZ – Associação Brasileira dos Criadores de Zebu)

19h00
Homenagem – FAESP | Encerramento da InterCorte SP

20h00
Leilão Pecuária Solidária
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Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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