Oferta do boi melhora, mas preços estão estáveis

A oferta de bovinos gordos apresentou melhora discretas nas ofertas. Os preços, de certa forma, estão estáveis. As indústrias reduziram o abate, mantendo o necessário para cumprir os compromissos de exportação e abastecimento do mercado interno, situação que poderá equilibrar oferta/demanda do atacado, e como resultado, a estabilidade de preços a nível de atacado, mas este segmento está pressionado pela retração do consumo.
Nesse compasso, a cada semana, poderemos ter novidades. A escala média de abates é de três dias.

Atacado opera com lentidão diante de elevação de preços

O mercado atacadista de carne bovina com osso ainda opera com baixa oferta, refletindo a demanda do mercado com pequenos volumes de negócios. Em síntese, o mercado está operando com lentidão, devido à retração do consumo retraído em razão da elevação do preço do produto e da proximidade do final do mês, período em que, normalmente, ocorre a retração na ponta do consumo.

Entretanto baixa demanda do mercado poderá refletir instabilidade de preços poderá ocorrer estabilidade. Entretanto com a proximidade de feriado prolongado a expectativa e de aumento da procura com possibilidade de elevação de preço. Com informações do boletim semanal divulgado pelo Sindifrio.

Fonte: Safras & Mercado.