Recuperação de preços para o suíno e para a carcaça no atacado

Reajustes nos preços do suíno e da carcaça no atacado no decorrer desta semana. O suíno terminado está cotado em R$ 73,00/@ em São Paulo e a carcaça especial em R$ 5,80/kg. As altas mensais foram de 5,8% e 5,5%, respectivamente.

Tal correção é reflexo de um ajustamento entre oferta e demanda, que possibilitou maior firmeza para as cotações. De qualquer forma, trata-se apenas de um início de recuperação, visto que em meados de fevereiro a arroba do suíno chegou a estar cotada em R$ 101,00 e a carcaça especial em 7,90/kg.