Suinocultura: amor pela profissão

Considerada uma das atividades agropecuárias de grande importância econômica e social no Rio Grande do Sul, a suinocultura passou por grandes evoluções ao longo de sua história.

Produtor de Nova Prata, Carlos Ceccagno (74) vivenciou as principais fases da evolução da suinocultura,
inclusive, viu “nascer” a Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul – ACSURS, a qual considera fundamental para os suinocultores gaúchos.

Aos olhos de um jovem de 26 anos, era criada a entidade que a partir de então atuaria em defesa de sua classe. O tempo de trabalho de Ceccagno na suinocultura ultrapassa um pouco apenas o tempo de atividades da entidade que o representa, são 52 anos atuando como suinocultor.

A trajetória de Ceccagno na agricultura iniciou entre os anos de 1961 e 1964, quando se interessou pela área rural e se formou como professor rural no Colégio Murialdo de Ana Rech em Caxias do Sul. Após isso, começou a atuar junto de um de seus irmãos na intermediação de compra e venda de suínos, mas seu trabalho diário no ramo da suinocultura iniciou apenas em 1979, com a aquisição da sua primeira granja em Nova Prata, onde atua como suinocultor até hoje. “O início de tudo foi em uma granja com 28 matrizes. E hoje, todo o patrimônio que tenho e o que conquistei foi através da suinocultura”, destaca o suinocultor.

Suinocultor Carlos Ceccagno,
há mais de cinco décadas na atividade

Ceccagno, já trabalhou com diversas raças de suínos, relembra o processo de transformação da carne suína
e destaca as modificações no mercado. “Participei da evolução do “porco banha para o “porco carne”. Neste período
trabalhei com diversas raças de suínos, sempre buscando atender os objetivos do mercado. Lembro que na época o
objetivo era que o animal possuísse bastante banha, e hoje já é ao contrário, o objetivo é a carne”, conclui.

Hoje, com mais uma granja localizada no município de Casca, adquirida em 2004, Ceccagno conta com a ajuda dos dois filhos para a manutenção das granjas e dos 45 suinocultores integrados.

Paixão que levou à coleção

Além de profissão, a suinocultura se tornou motivo para a coleção de vários artigos ligados ao setor para Ceccanho.
São mais de 500 peças, pelúcias e artigos de decoração, vindas de diversas partes do mundo.
Ele explica que tudo iniciou com apenas uma peça e com o passar do tempo, um armário não chegava para acomodar tudo. “Fui ganhando dos amigos peças que vieram de diversos países e colecionando, assim como, adquirindo novos artigos de suínos”, comenta.

Preciosidade

Peça do acervo que Ceccagno considera diferenciada

Ceccagno diz que de toda a coleção não possui nenhuma peça preferida, porém destaca que tem um apreço diferente por uma delas. “É uma peça pequena, comprada em uma viagem para a Bahia. Ela é diferenciada por conta
do alto valor pago na época: o preço de uma matriz em produção”, explica.

CPS
Da entidade que viu nascer e que acompanhou a história desde o início, há cerca de seis anos Ceccagno optou pela qualidade do serviço prestado pela Central de Produção de Sêmen (CPS) da ACSURS, referindo-se à compra de doses de sêmen suíno resfriado.

O suinocultor lembra que a decisão pelo local de compra do sêmen suíno foi tomada após o desmembramento da empresa a qual a granja dele era integrada. Na época, não havia autonomia para a compra de sêmen, sendo
que o material era fornecido pela integradora. “Optamos pela CPS da Acsurs, e até hoje estamos nos dando bem com o sistema”, finaliza