Tabela de exigências nutricionais para suínos e aves é atualizada

Considerada uma das referências para a agroindústria mundial na formulação de rações, a publicação “Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos”, editada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV, Viçosa/MG), foi revisada e atualizada depois de seis anos.
Foram revisadas as exigências nutricionais de aves e suínos, que representam prioridade para a sustentabilidade da produção. A última edição das tabelas era de 2011, e o ajuste das exigências nutricionais de aves e suínos e da composição dos alimentos se tornou essencial para assegurar a produtividade dos animais, considerando que houve evolução na cadeia de produção de carnes, que alterou as exigências dos animais.
O lançamento da edição 2017 será realizado durante o IV Simpósio Internacional sobre Exigências Nutricionais de Aves e Suínos, que acontece em Viçosa (MG), nos dias 29 e 30 de março. Segundo o professor do departamento de de Zootecnia da UFV-MG, Horácio Rostagno, essa nova edição das tabelas brasileiras está mais aprimorada com relação à composição dos alimentos utilizados e as exigências das aves e suínos, pois, com a evolução da genética dos animais, é preciso ajustar as dietas para esse novo tipo de animal que está sendo produzido. No caso reprodutivo, diz o professor, as aves e suínos precisam de mais cálcio, fósforo, vitaminas, proteínas e aminoácidos para melhor desempenho.
Além das atualizações, a novidade dessa edição será o quarto capítulo, que traz recomendações de microminerais de fontes orgânicas e de vitaminas. “Estudos recentes mostraram que, em sua forma orgânica, os microminerais são mais eficientes, e os níveis exigidos para a dieta são 45% menores que os recomendados para o inorgânico. Em resumo, os orgânicos têm melhor aproveitamento, o que resulta na melhor e menor excreção dos minerais pelos animais, com menos resíduos e, consequentemente, reduzindo os riscos de contaminação ambiental”, destaca o professor.
Manejo. Paralelo ao evento, a Alltech (Araucária/PR) aproveita a importância do tema e realiza o Simpósio Alltech de Eficiência Mineral, focado no manejo de microminerais orgânicos para aves e suínos. As palestras serão realizadas com os especialistas na área Fernando Rutz, Helvio da Cruz Ferreira Junior e Ramon Diniz Malheiros, no Auditório do departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV-MG).