Porto Alegre, 14 de outubro de 2021 – A produção de açúcar da China
deve cair modestamente em 2021/22 diante de um aumento menor do que o esperado
na área cultivada com cana e a perdas de áreas de beterraba para o plantio do
milho, totalizando 10,3 milhões de toneladas, contra 10,6 milhões de toneladas
em 2020/21.
O adido agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)
em Pequim reafirmou que muitos produtores de beterraba estão migrando para a
produção de milho diante do “persistente aumento nos preços do cereal”.
Ao mesmo tempo, apesar de sustentado programa de apoio do governo chinês, a
área cultivada com cana na província de Guangxi, responsável por 60% da
produção nacional de cana, vai crescer menos do que o esperado. Altos custos
com mão de obra, uma competição acirrada com outras culturas bastante
competitivas (como frutas e mandioca) e ainda os baixos índices de
mecanização por conta da característica montanhosa do terreno são fatores
que continuam limitando a expansão das áreas canavieiras nessa província.
Já o consumo de açúcar na China deve atingir 15,8 milhões de toneladas
em 2021/22, ante 15,5 milhões de toneladas em 2020/21. Apesar do consumo per
capita de açúcar na China continuar muito abaixo da média mundial, a
tendência é que mantenha um modesto crescimento na medida em que o
desenvolvimento econômico do país continue a alterar os hábitos de consumo de
alimentos da população.
O adido do USDA em Pequim manteve ainda sua estimativa para as importações
de açúcar da China em 2021/22 em cinco milhões de toneladas, mesmo número
de seis meses atrás, mas abaixo das 5,9 milhões de toneladas na temporada
2020/21. “Apesar da escalada nos preços internacionais do açúcar, a China
ainda terá que apelar para as importações com o objetivo de preencher a
lacuna entre a produção doméstica e a crescente demanda”, disse ele.
A China acelerou as importações de açúcar último trimestre de 2020,
aproveitando uma queda momentânea dos preços internacionais, destinando
praticamente todas as compras desse período para a indústria local formar
estoques reguladores. Os estoques finais de açúcar da China em 2021/22 estão
estimados em 4,192 milhões de toneladas, contra 4,847 milhões de toneladas em
2020/21.
Fábio Rübenich (fabio@safras.com.br) / Agência SAFRAS
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Atualizado em: 31/07/2025 11:10