AGROPECUÁRIA: casos de contaminação do leite serão debatidas na V CNDA

Porto Alegre, 24 de novembro de 2014 – Nesta quarta-feira, 26 de novembro,
às 15h30, o caso da contaminação do leite com produtos químicos será tema
de debate na V Conferência Nacional de Defesa Agropecuária. O evento reúne
centenas de especialistas em defesa sanitária animal e defesa sanitária
vegetal, de 25 a 28 de novembro, no Centrosul, em Florianópolis (SC).

A responsável pelo Setor de Alimentos da Diretoria de Vigilância
Sanitária de Santa Catarina, Letícia C. Teixeira fará palestra sobre as
estratégias adotadas entres os órgãos estaduais de Vigilância Sanitária e
Companhia Integrada de Desenvolvimento Agropecuário de Santa Catarina e outros
órgãos oficiais no surto de metahemoglobinemia em crianças com idade inferior
a três anos pela ingestão de leite contaminado com produtos químicos.
Letícia ressalta: “Em situações de surtos de doenças transmitidas por
alimentos de origem animal é fundamental a elaboração de ações conjuntas
entre os órgãos da saúde e agricultura com objetivo comum de controle do
surto e proteção da população ao evento adverso”.

Em outubro deste ano foi divulgada a operação do Grupo de Atuação
Especial de Combate às Organizações Criminosas (Gaeco) de Chapecó, no Oeste
catarinense, que investiga fraudes e adulteração no leite em Santa Catarina e
no Rio Grande do Sul. Denúncias apontavam que eram misturados produtos
químicos ao leite para mascarar o prazo de validade e aumentar a rentabilidade
do produto.

O tema também será discutido na mesa redonda Combate à fraude e
adulteração do leite no dia 26 de novembro, com a participação de Adriana de
Cássia Neves, do MAPA/DF, e Fabiano David Baldissarelli, do GAECO/SC.

A V Conferência Nacional de Defesa Agropecuária é organizada pelo
Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária e pela Sociedade Brasileira de
Defesa Agropecuária com apoio de diversas instituições. Acesse a
programação em http://vcnda-sc.com.br/programacao.

Sobre a palestrante

Médica Veterinária, mestre na área de Patologia Veterinária pela
Universidade Federal do Paraná. Atualmente é responsável pelo Setor de
Alimentos da Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina. Com
informações da assessoria de imprensa da V Conferência Nacional de Defesa
Agropecuária.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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