CAFÉ: Faturamento das lavouras do Brasil estimado em R$ 71,7 bi para 2022

Porto Alegre, 18 de março de 2022 – O Valor Bruto da Produção (VBP) dos
Cafés do Brasil, que corresponde ao faturamento total das lavouras cafeeiras,
tanto da espécie de café arábica como de conilon, está estimado em R$ 71,7
bilhões para 2022. Neste contexto, o café conilon, com receita estimada de R$
14,17 bilhões representa 19,7% desse faturamento; e o café arábica, com
estimativa de R$ 57,54 bilhões, corresponde a 80,3% do total. Com base nesses
números, verifica-se que a cafeicultura será responsável por aproximadamente
8,2% do faturamento total das lavouras brasileiras, estimada em R$ 869,4
bilhões, desempenho que coloca o setor do café em quarto lugar no ranking do
VBP, em 2022.

Ao comparar o Valor Bruto de Produção (VBP) de 2021, com a estimativa do
VBP de 2022, é possível perceber um expressivo aumento de aproximadamente 73%
no faturamento do café da espécie arábica, saltando de R$ 33,28 bilhões em
2021, para R$ 57,54 bilhões em 2022. Já o café da espécie conilon, deve
apresentar um aumento de 31%, subindo de R$ 10,82 bilhões para R$ 14,17
bilhões.

O cálculo da estimativa do faturamento bruto, especificamente para as
lavouras, contempla 17 produtos agrícolas e considera os preços médios
recebidos pelos produtores rurais nos meses de janeiro e fevereiro do corrente
ano, o qual totalizou, conforme mencionado anteriormente, R$ 869,4 bilhões
neste ano de 2022. Assim, um ranking dos cinco produtos agrícolas que
apresentam a maior estimativa de faturamento bruto, em ordem decrescente, denota
o seguinte: soja, em primeiro lugar, figura com R$ 353,8 bilhões, que
correspondem a 40,6% do total; em segundo, milho – R$ 157,72 bilhões (18,1%);
cana-de-açúcar, em terceiro – R$ 117,62 bilhões (13,5%); café, conforme
citado, ocupa o quarto lugar, com R$ 71,72 bilhões (8,2%); e, em quinto lugar,
o algodão, com R$ 40,76 bilhões, montante que representa 4,6% do VBP das
lavouras brasileiras.

Com relação à produção total dos Cafés do Brasil prevista para 2022,
incluindo as duas espécies (arábica e conilon), a previsão é de que o volume
físico apresente um aumento de 16,8% em relação ao ano passado, chegando a
55,74 milhões de sacas de 60kg, produzidas em uma área de 1,82 milhão de
hectares. A produção de café arábica deve ser responsável por 69,5% do
total da produção brasileira com 38,78 milhões de sacas, número que
representa um aumento de 23,4%, se comparado a 2021. Enquanto que a produção
de café conilon, com um aumento de 4,1% em relação ao ano passado, deve
atingir 16,95 milhões de sacas, volume que representa 30,5% de todo café que
deverá ser produzido no Brasil em 2022.

Ao analisar exclusivamente os cafés da espécie arábica, verifica-se que
a respectiva área em produção teve uma ligeira queda de 0,2%, a qual ocupa
neste ano 1,43 milhão de hectares, com produtividade média de 27,1 sacas por
hectare. Se comparados com a safra anterior, tais números representam um
acréscimo de 23,4% na produção e de 23,6% na produtividade do café arábica,
em decorrência principalmente fator da bienalidade dessa espécie de café,
que alterna produção menor em um ano com safra maior no ano seguinte.

Quanto à produção dos cafés da espécie conilon, se for feita esta
mesma análise comparativa, abordando a área em produção e a produtividade da
safra 2022, em comparação com os dados de 2021, constata-se que a área em
produção aumentou 3,7% e, assim, conta atualmente com 389,2 mil hectares e
produtividade média de 43,6 sacas por hectare, performance que indica um
pequeno aumento de 0,4% em relação à produtividade média dos cafés da
espécie conilon do ano anterior.

Os dados e números que permitiram realizar esta análise foram obtidos do
Sumário Executivo do Café – Março de 2022 e do Valor Bruto da Produção
– VBP – Fevereiro 2022, estudos do setor cafeeiro que são elaborados e
divulgados mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola – SPA, do
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa. E essas
informações partem do Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café,
coordenado pela Embrapa Café.

Com base exclusivamente nos dados do Valor Bruto da Produção – VBP, se
também for estabelecido um ranking, no caso, do faturamento da cafeicultura nas
cinco regiões geográficas brasileiras, nota-se que a Região Sudeste ocupa o
primeiro lugar com R$ 63,82 bilhões, o que equivale a 89% do faturamento total,
seguida pela Região Nordeste com R$ 4,1 bilhões (5,7%). Em terceiro lugar vem
a Região Norte com o faturamento estimado em R$ 2,37 bilhões (3,3%), em
quarto a Região Sul com R$ 844,7 milhões (1,2%). E, por fim, a Região
Centro-Oeste, que tem o faturamento bruto da lavoura cafeeira estimado em R$
566,77 milhões, montante que corresponde a 0,8% do VBP dos Cafés do Brasil em
2022.

Lessandro Carvalho (lessandro@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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