CARNE BOVINA: Lagoa Vermelha (RS) sedia 4o Simpósio de Devon dia 30

Porto Alegre, 24 de janeiro de 2019 – O município de Lagoa Vermelha, no
Rio Grande do Sul, reconhecido como a Capital do Churrasco, recebe o 4
Simpósio da Carne Devon no dia 30 de janeiro (quarta-feira). O evento integra a
programação especial da Festa Nacional do Churrasco e será realizado no
Galpão do CTG Alexandre Pato. O Simpósio consolida o patamar da raça como uma
das principais da região dos Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul.

O evento tem por objetivo garantir um diálogo entre os principais
representantes da raça de origem britânica. A reunião traça perspectivas
para o futuro e celebra as principais conquistas da Devon no período de dois
anos, intervalo desde que ocorreu a festividade anterior.

O Simpósio tem como eixo central a “Carne Devon Certificada na Terra do
Churrasco”. A programação inicia às 9h, com a abertura e as inscrições
gratuitas. Às 10h, Carlos Roberto Simm fala sobre o mercado e oportunidades
para carnes de qualidade. A partir das 11h, o prefeito de Lagoa Vermelha,
Gustavo Bonotto, inicia o debate sobre o ”Programa municipal de fomento e
consolidação da marca.” O fechamento, às 12h45, se dá com um
tradicional almoço com cortes da raça Devon.

O engenheiro agrônomo e colaborador do Simpósio desde a primeira
edição, Ilvandro Barreto de Melo, destaca as características da carne e
afirma que a grande expectativa é de ”consolidação da Devon devido ao
pioneirismo, aptidão na produção de carne com qualidade, boa conformação da
carcaça e fácil adaptação, contribuindo diretamente para o tradicional
churrasco de Lagoa Vermelha.” As informações partem da assessoria de
imprensa da Carne Devon.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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