CARNE BOVINA: Utilização de frigoríficos em Mato Grosso recua em julho-Imea

Porto Alegre, 24 de agosto de 2021 – De acordo com o Instituto
Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), em julho de 2021, a
utilização real dos frigoríficos do estado apresentou recuo de 2,89 ponto
percentual ante o mês anterior e ficou na média de 69,83%. O maior número de
dias úteis no mês influenciou para uma melhor distribuição dos animais e,
consequentemente, uma maior ociosidade das instalações.

No entanto, no acumulado de janeiro a julho, o ano de 2021 se destaca com o
menor resultado médio da utilização real dos frigoríficos de toda a série
histórica do Imea, que teve início em 2010. Em números, a média
mato-grossense foi de 71,93% da utilização, resultado 8,82 ponto percentual
inferior no comparativo com o mesmo período do ano passado. As principais
macrorregiões que influenciaram para este cenário foram a norte (-23,54%) e a
centro-sul (-11,94%).

Vale destacar que essa conjuntura foi intensificada pelo atual movimento de
retenção das fêmeas nos últimos anos, refletindo na menor oferta de
animais. As informações partem do Imea.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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