CARNE SUINA: Aurora inaugura segunda UDG em Chapecó (SC) amanhã

Porto Alegre, 15 de abril de 2019 – A Cooperativa Central Aurora Alimentos
inaugura às 11 horas da manhã desta terça-feira (16) a segunda Unidade de
Disseminação de Genes (UDG II) que permitirá ampliar em 67% a produção de
sêmen do complexo agroindustrial. A UDG II absorveu investimentos da ordem de
R$ 17 milhões e está localizada na Linha Tomazzelli, em Chapecó (SC).

Sete anos atrás, a empresa inaugurava a UDG I, no Distrito de Marechal
Bormann, também em Chapecó, que continua em plena operação. A nova unidade
começou a ser construída em março de 2018 e foi concluída hoje. A UDG II tem
área total construída de 4.266,09 metros quadrados e abrigará 300 machos
doadores dentro das melhores condições de bem-estar animal.

Na unidade UDG I estão alojados 372 machos que, somados aos 300 machos da
nova unidade, perfaz um conjunto de 672 machos, o que representa um aumento
superior a 80% no plantel fornecedor de material genético. Os doadores são
machos híbridos, resultado da composição de diferentes raças, fornecidos
pelas maiores empresas de genética suína do mundo, como Agroceres PIC, DB
Danbred e Topigs Norsvin.

Atualmente, a UDG I produz 13.850 doses por semana ou 60.000 doses mês,
volume levemente acima do ideal. Por isso, com a inauguração da segunda
unidade, a produção dessa primeira UDG será realinhada para 12.700 doses por
semana ou 55.000 doses por mês. Simultaneamente, a UDG II passará a produzir
10.500 doses/semana ou 45.500 doses/mês. Conjugadas, as duas unidades de gens
gerarão 100.000 doses mensais, o que representa um incremento de 67%.

Aproximadamente 185.000 fêmeas suínas poderão ser inseminadas com essa
produção de sêmen, o que representa 80% do plantel de fêmeas da base
produtiva da Aurora, no campo. Uma equipe de 13 profissionais trabalhará na UDG
II, com o suporte de um médico veterinário e responsável técnico. O acesso
ao local será rigorosamente restrito com uso de arco de desinfecção,
escritório para controle de entrada de pessoas, barreira sanitária (banho de
funcionários e visitantes) e quarentena obrigatória.

O complexo UDG II, que ocupa uma área de 272 hectares, é constituído por
arco de desinfecção, três residências para moradores, prédio
administrativo, área de lazer e lavanderia, laboratório, central de coleta e
processamento de sêmen, área de quarentena, vestiário de quarentena, galpão
de serviços, composteira, casa de maravalha, central de lixo, sala de painéis
elétricos, geradores de energia, cabine de medição de energia, reservatórios
de água, cisterna e lagoas de dejetos.

A coleta e o envase ocorrem em duas fases: semiautomatizada e automatizada.
A semiautomatizada emprega materiais estéreis e descartáveis garantindo
higiene da coleta e a não-contaminação. Na fase automatizada são empregados
modernos equipamentos para análise, diluição e envase das doses. Ambas
asseguram o alto padrão e a qualidade das doses de sêmen que serão utilizadas
pelos produtores.

Devidamente acondicionado, o material genético será distribuído aos
produtores do sistema Aurora através de veículos climatizados, com
rastreamento e controle de temperatura, assegurando a qualidade das doses até o
produtor. A maioria das cooperativas filiadas utilizará esse sêmen (algumas
possuem suas próprias centrais de inseminação) e as doses serão entregues
aos produtores a custo acessível, pois parte do valor será subsidiado pela
Aurora.

OPERAÇÃO

Os 300 reprodutores estarão alojados em instalação climatizada, com
pressão positiva e filtro de ar com objetivo de impedir a entrada de agentes
patogênicos. Os reprodutores, antes de ingressarem no galpão principal da
unidade, serão recebidos no galpão de quarentena que possui o mesmo sistema de
climatização e biosseguridade. Ali, por um período de 30 dias, serão
monitorados diariamente objetivando garantir que não são portadores de nenhuma
doença ou agente infeccioso.

Neste período também serão treinados para coleta de sêmen. Após essa
monitoria e a liberação pelo médico veterinário, os animais serão
transferidos para o galpão principal para iniciar sua produção de doses de
sêmen.

Os machos mais novos (até doze meses de idade) serão coletados uma vez
por semana. Após esta idade já podem ser coletados com mais frequência: duas
vezes por semana ou até três coletas em duas semanas em machos com mais tempo
na unidade.

A UDG II trabalhará com reposição de animais de 60% ao ano. Dessa forma,
permanentemente serão introduzidos doadores de melhor valor genético
objetivando a melhoria contínua dos indicadores zootécnicos dos produtores,
cooperativas filiadas e Aurora.

O sistema de coleta é semiautomatizado em modernos manequins de coleta, um
sistema fechado impedindo a entrada de agentes contaminantes no material
ejaculado durante a coleta. Em seguida, o material é transferido ao
laboratório em perfeitas condições para ser avaliado com um moderno software
e sistema computadorizado: é o CASA, sigla em inglês que significa Sistema
Computadorizado de Análise Espermática. Esse sistema automático avalia de
forma precisa a cinética individual de cada espermatozóide em face da
apresentação detalhada de diferentes parâmetros. Isso é de grande
relevância frente à determinação do potencial de fertilidade do macho
doador.

Após a avaliação da qualidade dos espermatozóides e sua concentração,
realiza-se a diluição com diluentes de última geração, que garantirão
proteção e nutrição às células espermáticas com até seis dias de vida
útil.

O acondicionamento das doses acontece em modernas envasadoras
automatizadas, preparando com agilidade e segurança as doses de sêmen que
serão utilizadas pelos produtores. Após o envase as doses são armazenadas em
câmeras ou salas com temperaturas específicas. Finalmente, serão destinadas
às granjas de produção de leitões em carros climatizados, com rastreamento e
controle integral de temperatura, garantindo a qualidade das doses em todas as
etapas de coleta, análise, envase e transporte. As informações partem da
assessoria de imprensa da Aurora Alimentos.

Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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