‘-CARNE SUINA: PREÇO AO PRODUTOR DEVE MELHORAR COM FRIO E COPA – EMATER

SAFRAS (26) – Na região de Passo Fundo, a cotação base do suíno
ficou em R$ 2,90/kg vivo no período. Com a tipificação de carcaça e a
entrega na indústria, a cotação final ficou em torno de R$ 3,35/kg. Neste
sistema, o produtor faz todas as etapas da criação, arca com os custos e
riscos do negócio, mesmo tendo vínculo com a integradora, para garantia da
venda da produção.
A cotação para integrados está entre R$ 15,00 e R$ 18,00/cab, sendo
que a maior parte dos lotes está com as remunerações em torno de R$
17,00/cabeça engordada.
A remuneração ao produtor integrado depende basicamente dos índices de
desempenho da criação, a partir da alta conversão alimentar e baixa
mortalidade de animais, entre outros.
Nesse sistema, a agroindústria fornece os animais, a ração,
medicamentos e assistência técnica e o produtor, as instalações, a mão de
obra, água, energia elétrica e manejo dos dejetos.

Obs.: Com a chegada da estação fria do ano e os jogos da Copa do Mundo de
futebol, havia a expectativa de aumento no consumo da carne suína, fato que,
somente deste momento em diante, está ocorrendo. Assim, passa a existir a
tendência de que os preços ao produtor melhorem e que, devido à queda na
cotação da soja, os custos de produção baixem, deixando uma fatia maior de
lucro aos criadores. Com informações do boletim semanal divulgado pela Emater
(RS).

(CBL)