CARNES: Arroba bovina tem retração de 20,26% no acumulado de 2023 em MT – Imea

Porto Alegre, 29 de agosto de 2023 – As cotações do boi gordo têm sido fortemente
pressionadas ao longo de 2023. Assim, a arroba do boi, que foi cotada pelo Instituto Mato-Grossense
de Economia Agropecuária (Imea) na média de R$ 246,40 por arroba em janeiro/23, caiu para R$
196,48 por arroba em agosto/23 (parcial até 25/08), o que representou retração de 20,26% nesse
comparativo, sendo a maior desvalorização para o período na série histórica.

Esse cenário de forte pressão sobre os preços em Mato Grosso está sendo ocasionado pela
oferta de animais disponíveis para abate, que tem suprido a necessidade das indústrias e gerado
excedente, o que proporciona o alongamento as escalas de abate.

Ademais, a demanda interna pela proteína bovina ainda se mantém aquém do esperado e não
está sendo capaz de suprir o volume de carne disponível nos estoques dos frigoríficos, refletindo
também em pressão negativa nos demais elos da cadeia (atacado e varejo). As informações são do
Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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