CARNES: CIAS amplia custos de produção de suínos para mais três estados – Embrapa

Porto Alegre, 14 de julho de 2023 – Os custos de produção de suínos no mercado independente
de Goiás, referentes ao primeiro e segundo trimestre deste ano, e de Mato Grosso, desde o primeiro
trimestre de 2019 até o primeiro trimestre deste ano, já estão disponíveis para consulta na
Central de Inteligência de Aves e Suínos CIAS da Embrapa.

Os resultados fazem parte de dois projetos de pesquisa, viabilizados por Acordo de Cooperação
Técnica. Um dos acordos foi assinado no início do ano entre a Embrapa Suínos e Aves e a
Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) para viabilizar o projeto Sistema de
acompanhamento de custos de produção de suínos ABCS e Embrapa abrangendo Goiás e Minas Gerais.
Já, as ações em Mato Grosso ocorrem desde 2020 por meio de um Acordo de Cooperação Técnica
entre a Embrapa Suínos e Aves e o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) com
apoio da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) no âmbito do projeto
Transferência de tecnologia para a implementação de um sistema de acompanhamento de custos de
produção de suínos em Mato Grosso.

De acordo com o presidente da ABCS, Marcelo Lopes, o objetivo desses projetos é realizar o
acompanhamento dos custos de produção de suínos no mercado independente de Goiás, Mato Grosso e
Minas Gerais, possibilitando gerar informações de acesso público para subsidiar a cadeia
produtiva e políticas públicas.

O trabalho em Mato Grosso é realizado pelo Imea com capacitação e apoio técnico da equipe de
socioeconomia da Embrapa e apoio institucional da Acrismat, sendo que já foram realizadas reuniões
técnicas em 2019 e 2021. Além da CIAS, o portal do Imea também disponibiliza as estimativas de
custos (www.imea.com.br).

O trabalho realizado em Goiás pela equipe de socioeconomia da Embrapa contou com o apoio da
ABCS, da Associação Goiana de Suinocultores (AGS) e da Associação dos Granjeiros Integrados do
Estado de Goiás (Agigo) e da participação da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A
primeira ação do acordo foi a realização de uma reunião técnica para o levantamento dos
coeficientes técnicos e preços de mercado no estado, no mês de abril, na sede da Agigo, contando
com a mobilização de técnicos, produtores e especialistas. Para o pesquisador Marcelo Miele, da
Embrapa Suínos e Aves, “a liderança da ABCS e das associações estaduais de suinocultores, bem
como a participação dos produtores e técnicos, tem sido fundamental para a qualificação das
estimativas”.

Nos meses de maio e junho, o pesquisador Marcelo Miele e o analista Ari Jarbas Sandi conduziram
diversas reuniões por videoconferência com técnicos e produtores de Goiás para coletar dados e
informações, finalizando os custos dos dois primeiros trimestres nesta semana. Sobre a metodologia
que está sendo aplicada, Ari Jarbas explica que ela é amplamente utilizada pelas principais
instituições no Brasil e no mundo e envolve o custeio da atividade e também os custos com
depreciação e de capital”.

O estado de Minas Gerais será o próximo a ter os custos de produção divulgados, ainda no
segundo semestre. A coleta de dados já se iniciou em junho, contando com o apoio da Associação
dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg) na organização de reuniões para o
levantamento dos coeficientes técnicos e preços de mercado em três regiões do estado. As
informações partem da assessoria de imprensa da Embrapa Suínos e Aves.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

Copyright 2023 – Grupo CMA