CARNES: Com intensa programação prevista, VI edição do Avisulat retoma atividades após intervalo de seis anos

Porto Alegre, 28 de novembro de 2022 – Teve início nesta segunda-feira (28), no Centro de
Eventos Fiergs, o VI Congresso e Central de Negócios Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e
Laticínios (Avisulat). O evento, que estava paralisado por seis anos, volta este ano com intensa
programação de palestras e encontros técnicos, além de premiação científica, que serão
realizados até quarta-feira (30).

Promovido pela Associação Gaúcha de Avicultura (ASGAV) e pelos sindicatos da Indústria de
Laticínios do RS (SINDILAT) e das Indústrias de Produtos Suínos do Estado do Rio Grande do Sul
(SIPS), o tema do painel inicial do Congresso foi O Agronegócio e o Impacto das Transformações
Globais.

Segundo José Eduardo dos Santos, presidente da ASGAV e coordenador do VI Avisulat, o setor
vislumbra um momento otimista, mesmo com os desafios atuais. Superamos uma pandemia recentemente, e
nada mais justo do que retomarmos este evento, depois de seis anos de intervalo. Estamos propondo
uma versão mais enxuta, mas com a certeza de que teremos uma programação de qualidade, e a
projeção de eventos maiores para os próximos anos, comemora o presidente.

Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), foi o primeiro
palestrante do evento. Com o tema O Cenário Atual e Projeções para o Mercado de Proteínas: Carne
de Frango, Suína e Ovos, Santin abordou a evolução do setor nos mercados nacional e
internacional. Somos um dos maiores produtores avícolas do mundo, ao lado da China e dos Estados
Unidos. Temos também um protagonismo importante na produção de carne suína e de ovos. Tendo isso
em mãos, precisamos seguir buscando melhores condições de produção, escoamento e
distribuição. Somos uma nação responsável por alimentar o mundo, frisou o presidente da ABPA.

Já a segunda palestra ficou a cargo da Viva Lacteos, com o diretor executivo Gustavo Beduschi.
Com o tema Leite/Laticínios: desafios e inovações para ampliação de mercados, Beduschi apontou
os maiores desafios da cadeia produtiva, que no Estado busca por incentivos e melhores condições
para produção.

O segundo bloco do painel inicial trouxe o meio ambiente para a discussão. Foram duas
palestras, ministradas por Décio Coutinho, presidente executivo da Associação Brasileira de
Reciclagem Animal (ABRA), e Jorge Lemainski, chefe-geral da Embrapa Trigo. Os temas abordados,
respectivamente, foram a destinação correta de resíduos da pecuária no Brasil e atualizações
sobre o mercado de carbono.

A abertura oficial do evento encerrou a programação do primeiro dia de palestras. Durante a
sua fala, o secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Estado, Domingos Velho
Lopes, destacou a importância de um evento como o Avisulat 2022 para a agropecuária gaúcha. É
muito bom ver o setor se organizar em conjunto para trazer discussões tão importantes para um
congresso como esse. Ainda temos muitos desafios pela frente, mas o agro gaúcho é forte, já
superamos uma pandemia, vamos superar outros desafios que vierem, e continuar crescendo.

Participaram também do evento abertura oficial do evento Presidente do conselho deliberativo da
Organização Avícola do Rio Grande do Sul (ASGAV E SIPARGS), Nestor Freiberger, presidente do
Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos (SIPS), José Roberto Goulart, o presidente do
Sindicato das Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (SINDILAT), Darlan Palhiarini, o
deputado federal Jerónimo Goethe e a superintendente do Ministério da Agricultura, Helena Pan
Ruggeri. As informações partem da assessoria de imprensa do Avisulat 2022.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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