CARNES: Custos de produção de suínos e frangos caem em março – Embrapa

Porto Alegre, 22 de abril de 2021 – Os custos de produção de suínos e de
frangos de corte caíram pela primeira vez em 2021 segundo o estudo mensal
publicado pela CIAS, a Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa,
que disponibiliza as informações no site embrapa.br/suinos-e-ave/cias.

Em março, os custos para produzir frangos de corte diminuíram 0,70%,
enquanto os para produção de suínos caíram 0,06% em relação a fevereiro.
“Observa-se, contudo, que apesar de o preço do milho continuar em alta no
mercado interno, o farelo e o óleo de soja tendem a equilibrar os preços
finais das rações. Sabe-se, previamente, que a nutrição é o item de maior
impacto nos custos totais de produção, tanto de suínos quanto de frangos de
corte”, diz o analista da área de socioeconomia da Embrapa Suínos e Aves,
Ari Jarbas Sandi.

Com isso, o ICPFrango recuou para os 375,92 pontos (estava em 378,56 em
fevereiro). Ainda assim, apenas em 2021 o índice da Embrapa acumula alta de
11,32%, chegando a 43,43% de aumento nos últimos 12 meses. O custo de
produção do quilo do frango de corte vivo no Paraná, produzido em aviário
tipo climatizado em pressão positiva, passou dos R$ 4,89 em fevereiro para R$
4,86 em março.

Já o ICPSuíno teve pouca variação, passando de 393,48 pontos em
fevereiro para 393,25 pontos em março. No ano, o índice acumula 4,78% de alta.
Nos últimos 12 meses, a variação alcança os 45,72%. O custo por quilo vivo
de suíno produzido em sistema de ciclo completo em Santa Catarina baixou R$
0,01 entre fevereiro e março, passando de R$ 6,88 para R$ 6,87.

Os estados de Santa Catarina e Paraná são usados como referência nos
cálculos por serem os maiores produtores nacionais de suínos e de frangos de
corte, respectivamente. As informações partem da assessoria de imprensa da
Embrapa Suínos e Aves.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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