CARNES: Diferença de preço entre bovinos e vacas aumentaram nos últimos 2 meses em MT – Imea

Porto Alegre, 7 de fevereiro de 2023 – Em dezembro de 2022 e janeiro deste ano, foi observada a
maior diferença da série histórica entre o preço da arroba do boi e da vaca em MT. No fechamento
de janeiro ante ao mês anterior, foi registrado recuo de 2,08% e 2,00% nos preços do boi e da
vaca, na mesma ordem, indicadores que se fixaram na média de R$ 246,40 por arroba e R$ 232,54 por
arroba em janeiro, respectivamente.

Essa pressão ocasionou o maior ágio observado entre as cotações das arrobas do boi e da vaca
já registrado pelo Imea, número que ficou acima dos R$ 15,00 por arroba em dezembro de 2022 e
janeiro de 2023.

Esse alongamento foi reflexo do maior recuo no preço das fêmeas, principalmente nas regiões
nordeste e norte de MT, onde o ágio fixou-se em R$ 15,56 por arroba e R$ 15,30 por arroba em
janeiro de 2023, na mesma ordem.

Os maiores valores foram nas regiões centro-sul e sudeste (R$ 15,95 por arroba e R$ 15,88 por
arroba, respectivamente), por serem as localidades que detém das maiores cotações da arroba do
boi gordo no estado – o que impulsiona o distanciamento do preço da vaca. As informações são do
Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Revisão:Pedro Carneiro (pedro.carneiro@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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