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CARNES: Mapa abre consulta sobre monitoramento de carcaças bovinas e suínas

13 de julho de 2018
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Porto Alegre, 13 de julho de 2018 – O Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (MAPA) está submetendo à Consulta Pública, a partir desta
sexta-feira (13), a proposta de Instrução Normativa que estabelece o controle
e o monitoramento microbiológico em carcaças de suínos e de bovinos em
abatedouros frigoríficos.

O objetivo dessa Instrução Normativa é avaliar a higiene do processo e
reduzir a prevalência de agentes patogênicos, entre os quais
Enterobacteriaceae e Salmonella.

O controle e monitoramento será exercido nos abatedouros frigoríficos
registrados no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA).

As sugestões de alteração, inclusão ou exclusão nos textos deverão
ser enviadas para o endereço cnt.dipoa@agricultura.gov.br, no prazo de 60
(sessenta) dias a contar da publicação no Diário Oficial da Portaria 75 da
Secretaria de Defesa Agropecuária do MAPA. Com informações da assessoria de
imprensa do Mapa.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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Dados referentes a semana 27/03/2026

Suíno Independente kg vivo

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Farelo de soja à vista tonelada

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AURORA* - base suíno gordo

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Cooperativa Majestade*

R$ 6,35

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R$ 6,65

Dália Alimentos* - base leitão

R$ 6,65

Alibem - base creche e term.

R$ 5,55

Alibem - base suíno leitão

R$ 6,50

BRF

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Estrela Alimentos - creche e term.

R$ 6,05

Estrela Alimentos - base leitão

R$ 6,40

Pamplona* base term.

R$ 6,35

Pamplona* base suíno leitão

R$ 6,45
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