CARNES: Mapa destaca importância da rastreabilidade para pecuária do Brasil

Porto Alegre, 4 de setembro de 2019 – A ministra da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (Mapa), Tereza Cristina, conheceu na terça-feira (3) o Agri
Trace Rastreabilidade Animal, sistema desenvolvido pela Confederação da
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) que permite a certificação de toda a
cadeia produtiva de carne bovina, da origem do animal até o produto final para
o consumidor, agregando valor ao rebanho dos pecuaristas que integram programas
de certificação.

Na apresentação, a ministra destacou a importância de um sistema de
rastreabilidade eficiente para o país. “É muito vantajoso ter um sistema onde
você tem condições, principalmente nos estados da Amazônia, de rastrear o
rebanho todo e falar: ‘Desse estado, você pode comprar carne, porque o
Ministério, a federação e o estado assinam embaixo, porque todo o rebanho
está rastreado”, disse. Tereza Cristina sugeriu que o sistema seja testado nos
estados.

O coordenador de Protocolos de Rastreabilidade do Instituto CNA, Paulo
Costa, explicou que “o Agri Trace Rastreabilidade Animal gera transparência
resultando em maior confiança entre os parceiros comerciais, oferecendo
informações fundamentais para os compradores de qualquer lugar do mundo”.

De acordo com a confederação, 12 protocolos de certificação de carnes
bovinas estão disponíveis para adesão, o que proporciona aos pecuaristas o
pagamento diferenciado no valor da arroba pelos frigoríficos nas carcaças
certificadas. Mais de 8,5 mil produtores já estão cadastrados no Agri Trace
Rastreabilidade Animal.

Participaram da reunião o secretário de Defesa Agropecuária do Mapa,
José Guilherme Leal, e o vice-presidente da CNA, Mário Borba. Com
informações das assessorias de imprensa do Mapa e da CNA.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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