CARNES: São Paulo recebe BeefExpo em junho, durante a “Semana da Carne”

Porto Alegre, 17 de fevereiro de 2016 – Principal capital financeira do
Brasil, a cidade de São Paulo (SP), recebe, de 14 a 16 de junho, a BeefExpo &
II Congresso Latino-Americano da Pecuária, que receberá milhares de
pecuaristas nacionais e internacionais. Com uma programação inovadora de
atividades e a presença de animais de elite em leilões e julgamentos, o
mercado já denomina este evento como a “volta da Feicorte”.

A apresentação ocorreu em 15 de fevereiro, com a presença de mais de 30
jornalistas e representantes de empresas, associações de raças, pecuaristas e
entidades do setor. O local escolhido sediar a mostra é o moderno Centro de
Eventos Pro Magno, localizado na Rua Samaritá, 230, na Zona Norte de São
Paulo, que reúne toda a estrutura necessária.

“Resolvemos trazer o evento para São Paulo e estamos felizes com tamanha
adesão. Ainda faltando quatro meses para sua realização, as 500 argolas já
foram esgotadas e houve um overbooking de 350 animais, que só poderemos atender
em 2017, quando a estrutura do local será ampliada. Fomos consultados por
quase todas as grandes associações e, talvez, tenhamos de remanejar algumas
reservas para que outras raças participem”, comemora Flávia Roppa, diretora
de marketing e eventos da SafewayAgro, de Campinas (SP), promotora da BeefExpo.

Os julgamentos, leilões e exposições de cinco das principais raças
zebuínas e taurinas (Nelore, Guzerá, Angus, Sindi e Senepol) figuram como
grande diferencial, entretanto, isso não é tudo. A BeefExpo será palco de
quatro leilões oficiais da Programa Leilões, cursos inéditos, lançamentos,
homenagens, visitas monitoradas aos principais confinamentos e frigoríficos e
três dias de conteúdo técnico exclusivo, com a realização dos painéis Beef
Management e o Beef 360.

Pela programação com uma série de atividades que enaltecem a força
socioeconômica cadeia produtiva da carne bovina, pecuaristas a comparam à
extinta Feicorte. “Era nossa principal mostra de pecuária, reunindo muitos
animais e investidores. Eu adorava essa exposição e fiquei contente quando
soube que ela renasceria com outro nome (BeefExpo) “, disse Carlos Viacava,
criador de Nelore Mocho que já garantiu estande no evento.

Também estiveram presentes no lançamento, Arnaldo Jardim, da Secretaria
de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, e Francisco Jardim,
representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
“O que a Safeway Agro está fazendo é extraordinário: está resgatando uma
tradição que sempre foi importante. São Paulo não é o polo de produção,
mas representa um papel muito importante no fomento de toda a cadeia produtiva
da carne bovina”, destacou o secretário Arnaldo Jardim, depoimento que foi
endossado por Francisco Jardim, do Mapa: “A chegada da BeefExpo é importante
e será um grande prazer participar de maneira efetiva”, disse.

Destaques em potencial

Flávia Roppa destaca os painéis Beef Management e Beef 360, que
totalizam 65 palestras com conteúdo exclusivo sobre economia, lideranças,
tendências globais, marketing, economia, tecnologias inovadoras e outros temas
relacionados à gestão administrativa e produtividade pecuária.

Chama a atenção também aos seis cursos inéditos de rendimento e
padronização de carcaças, que serão realizados em parceria com a Agência
Paulista de Tecnologias dos Agronegócios (APTA). Cada um terá uma hora e meia
de duração, com dinâmicas comparativas entre carcaças e também a
identificação de diferenças sensoriais da carne. Na ocasião, o pesquisador
Fernando Dutra de Resende reforçará o conceito do Boi 7.7.7 (com 7@ na
desmana, 7@ na recria e mais 7@ na terminação). “Nosso objetivo é
demonstrar como converter todo o conhecimento adquirido em uma carne de melhor
qualidade nossa pecuária”, comentou Flávia.

Como já mencionado, os julgamentos serão das grandes vedetes da BeefExpo,
que abre a Semana da Carne, em São Paulo (SP), organizada pela Secretaria de
Agricultura e Sociedade Rural Brasileira. É o único na programação com a
presença de animais. Duas pistas serão montadas nas instalações do Pro
Magno, sem mencionar os 6 mil metros quadrados reservados para a exposição de
tecnologias.

Nomes reconhecidos pela opinião pública serão homenageados durante o
“Melhores do Ano BeefWorld 2016”. Um curso especial de Dry Aged (um processo
de “amadurecimento” da carne) também ganhou evidência, da mesma forma que
a palestra especial da quinta edição do Rally da Pecuária. Já o Giro
Agropecuário, é segmentado aos pecuaristas estrangeiros, com visitas
monitoradas à confinamentos-modelo e indústrias frigorificas. “Estamos
fazendo um trabalho de divulgação muito forte junto com a Apex para tentar
trazer investidores internacionais”, revelou a diretora da Safeway.

Além de um balcão de produtos e serviços variado, três remates de
Nelore, Angus e Guzerá da Programa Leilões e um shopping de animais Senepol
completam o ambiente de negócios.

Simultaneamente ao julgamento, ocorrerá a Copa PradiphSingh da Raça
Nelore, com a participação de criadores paulistas, paranaenses e
sul-mato-grossenses, valendo pontos no Ranking Nacional. “Estamos ansiosos com
o retorno grande vitrine para divulgar os investimentos que são aplicados na
pecuária, mesmo diante do momento de instabilidade econômica”, conclui Pedro
Gustavo Britto Novis, presidente da Associação dos Criadores de Nelore do
Brasil (ACNB). As informações partem da assessoria de imprensa da BeefExpo.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

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