CARNES: SIAVS reforçará debate sobre qualidade no setor de aves e suínos

Porto Alegre, 23 de junho de 2017 – O Brasil é um dos principais players
mundiais na produção de proteína animal. Somos o maior exportador de carne de
frango e o 4 nos embarques de carne suína. Entre 29 e 31 de agosto, em São
Paulo (SP), todos os elos dessa cadeia estarão reunidos no Salão Internacional
de Avicultura e Suinocultura, o SIAVS.

É o maior evento do setor no país. Mais de 70 palestrantes da América
Latina, Estados Unidos e Europa integram a programação. Na abertura, o
diretor-geral da Organização Mundial do Comércio (OMC), o embaixador
brasileiro Roberto Azevêdo, falará sobre o cenário global e novas tendências
de mercado.

“A vasta programação do SIAVS possibilita que todos os envolvidos na
cadeia tenham uma visão completa do setor – do CEO ao produtor independente,
compradores, políticos, economistas, técnicos, estudantes”, explica
Francisco Turra, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal
(ABPA), promotora do evento.

Um dos principais temas dessa edição será a qualidade. Aspectos
técnicos sobre salmonela, resistência antimicrobiana e enfermidades serão
analisados por especialistas. Um painel especial debaterá também os novos
rumos da inspeção de aves e suínos no país, com destaque para a análise de
riscos e a modernização dos procedimentos.

Tendências e perspectivas da produção de aves e suínos para a próxima
década; inovação e internacionalização como fatores de competitividade;
bem-estar animal; marketing e sustentabilidade; desafios na produção e
comercialização de ovos; o perfil dos novos consumidores; segurança do
trabalho e logística são outros assuntos que serão amplamente discutidos nos
três dias de evento.

A programação conta ainda com workshops gratuitos para produtores, sobre
boas práticas e produtividade. “Além de promover os debates mais importantes
sobre produção e consumo, o Salão também é uma excelente oportunidade para
fazer negócios”, afirma Turra. “O Brasil tem vocação para alimentar o
mundo. Com esse evento, buscamos nos aprimorar e reforçar nosso protagonismo
internacional”, complementa.

Agroindústrias, casas genéticas, empresas de equipamentos, logística,
laboratórios, certificadoras e fornecedores de insumos, entre outros,
apresentarão produtos e práticas em uma área superior a 10 mil m, no
Anhembi Parque, em São Paulo (SP). Todas as informações estão no site
siavs.org.br. As informações partem da assessoria de imprensa do evento.

Revisão: Arno Baasch (arno@safras.com.br) / Agência SAFRAS

Copyright 2017 – Grupo CMA